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药糖

核桃糖的实用功效

原料：白砂糖500克，核桃仁250克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。2.趁热加已用麻油炸酥的核桃仁，调匀。3.把糖倒入涂过油的搪瓷盘内，将糖压平，稍冷切小块。功效：补肾健腰。应用：肾虚腰酸痛。按语核桃性味甘、温；有补肺肾功效，补肾可纳气，益肺能定喘。腰为肾之府，转摇不能、腰膝酸痛为肾虚所致。核桃补肾强腰壮骨，故为治腰痛食品。核桃肉质润，含油脂，善入大肠，故…
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大青21年12月31日
松子糖的实用功效

原料：白砂糖500克，松子仁250克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。2.趁热加已炒熟的松子仁，调匀。3.将糖倒入涂过油的搪瓷盘中，将糖压平，稍冷切小块。功效：润肺止咳。应用：慢性气管炎咳喘。按语《玉楸药解》记载“松子仁与柏子仁相同，收涩不及而滋润过之，润肺止咳，滑肠通便，开关遂痹，泽肤荣毛，亦佳善之品。”松子仁性味甘、温，有润肺滑肠功能。故对慢性气管炎、咳…
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大青21年12月30日
花生糖的实用功效

原料：冰糖500克，花生米250克。制作：冰糖放锅中，加水少许，用小火煎熬至成丝状不黏手时停止煎熬，趁热加已炒熟去嘴尖的花生米，调匀，倒入涂过食油的搪瓷盘中，将糖压平，稍冷切小块。功效：清肺润燥。应用：燥咳少痰。按语花生因有滋补益寿作用，又名“长生果”。《本草纲目拾遗》记载“长生果有悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止疟”等功效。本药糖用冰糖制备，故侧重于清肺润燥作用。条目信息1引自：《中国食疗大…
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大青21年12月29日
姜豉饴糖的实用功效

原料：干姜30克，淡豆豉15克，饴糖500克。制作1.干姜、淡豆豉放锅内，加水适量，煎煮30分钟后取煎液1次，加水再煎，再取煎液1次。2.合并煎液，用文火煎熬浓缩至煎液较稠厚时，加饴糖调匀，继续煎熬至成丝状不黏手时，停煎熬。3.趁热搅拌，使糖变成乳白色，将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷切小块。功效：发表透邪，温肺化饮。应用：外感风寒咳喘。按语豆豉是用麻黄、苏叶等煮汁拌入黑大豆，再煮透发酵而成。它的透…
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大青21年12月28日
马勃糖的实用功效

原料：白砂糖500克，马勃细粉100克。制作：白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加马勃粉，调匀停止煎熬。趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷切小块。功效：清肺，解毒，止血。应用：肺热咳嗽，咽喉肿痛，咯血，鼻齿出血。按语马勃能清肺利咽，常用于热邪火毒郁滞所致咽喉肿痛，咳嗽失音，肺热咳嗽。《本草纲目》记载“清肺，散血热，解毒”。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170852
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大青21年12月27日
橘红糖的实用功效

原料：白砂糖500克，橘红细粉100克。制作：白砂糖放锅中，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加橘红细粉，调匀，再继续煎熬至成丝状而不黏手时，停煎熬，并倒入涂过油的搪瓷盘内，切小块。功效：健脾，开胃，止咳，化痰。应用：食欲不振，消化不良，咳嗽多痰。按语橘皮在加工过程中，分为两层，外层色红者为橘红。其性燥，以燥湿化痰为胜，也能理气健脾。故用于咳嗽多痰，食积，伤酒。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条…
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大青21年12月26日
木耳糖的实用功效

原料：赤砂糖500克，黑木耳细粉200克。制作：赤砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加黑木耳细粉，调匀后停止煎熬，趁热时将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷切小块。功效：止血。应用：月经过多，崩漏。按语黑木耳味甘性平；有凉血止血，润燥利肠功效。用于治痔瘘便血，尿血，崩漏以及创伤出血。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170850
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大青21年12月25日
梅苏糖的实用功效

原料：白砂糖500克，乌梅肉200克，苏叶50克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加乌梅肉、苏叶细粉。2.调匀后停止煎熬，趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷切小块。功效：解表和中，生津止渴。应用：夏季食用，可防治中暑发热、口渴、呕恶、腹泻等。按语苏叶既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中，解郁止呕。而乌梅能生津止渴和涩肠止泻。两药相配，对中暑发热，口渴呕恶，腹泻有一定辅助治疗作用…
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大青21年12月24日
龙眼橘饼糖的实用功效

原料：白砂糖500克，橘饼100克，龙眼肉100克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加橘饼、龙眼肉，调匀。2.再继续煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。3.将糖倒在表面涂过食油的搪瓷盘中，待稍冷，切小块。功效：补益心脾，下气宽中。应用：脾虚泄泻，浮肿。按语龙眼肉能补益心脾；对心脾虚损之健忘，失眠，惊悸怔忡等症有效。《泉州本草》说：“龙眼能壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水…
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大青21年12月23日
桑椹糖的实用功效

原料：桑椹子200克，白砂糖500克。制作1.桑椹子研碎。白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加桑椹子，调匀。2.再继续煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。3.倒入在表面涂过油的搪瓷盘中，待稍冷，切小块。功效：补肝，益肾，滋阴，补血。应用：肝肾阴虚，目暗视弱，耳鸣，便秘。按语桑椹子为常用的滋补强壮品；是滋阴，补益肝肾的佳品。清代王孟英《随息居饮食谱》记载“桑椹滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履…
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大青21年12月22日
香砂糖的实用功效

原料：白砂糖500克，香橡粉10克，砂仁粉6克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加香橼粉、砂仁粉，调匀。2.再继续煎熬至成丝状，而不黏手时，停止煎熬。3.将糖倒在表面涂过油的搪瓷盘内，稍冷，将糖切小块。功效：开胃，健脾，行气。应用：食欲不振、食后腹胀。按语胃主受纳，脾主运化。如脾胃气滞，气机失调，会导致食欲不振，食后腹胀。香橼粉有宽中理气作用；砂仁粉有醒脾和胃，行气宽中的功效…
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大青21年12月21日
薄荷糖的实用功效

原料：白砂糖500克，薄荷油5毫升。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用小火煎熬至较稠厚时，加薄荷油，调匀，再继续煎熬至成丝状，不黏手时，停止煎熬。2.将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，待稍冷，把糖分割成小块。功效：疏解风热，清咽利喉。应用：风热感冒，头痛，目赤，咽喉肿痛。按语薄荷性味辛、凉，为疏散风热要药，有发汗作用。用于风热表证上身不出汗，头痛目赤等。还有清利咽喉作用，故也适用于风热咽痛。《医学衷中参西…
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大青21年12月20日
止咳梨膏糖的实用功效

原料：鸭梨1000克，百部50克，前胡30克，杏仁30克，川贝母3克，制半夏30克，茯苓30克，款冬花20克，生甘草10克，橘红粉30克，香栋粉10克，白砂糖500克。制作1.鸭梨洗净切小块，与上药放锅内，加水适量，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液4次。2.合并煎液，用小火煎煮浓缩至较黏稠时，加白砂糖500克，调匀，继续煎熬至黏稠时，加橘红粉、香橼粉，调匀。3.再煎熬至能用锅铲挑起成丝状而…
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大青21年12月19日
柿霜糖的实用功效

原料：柿霜、白砂糖等量。制作：柿霜、白砂糖放锅内，加水少许，用小火煎熬，拌匀，溶解即停火，趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷将糖压平，切小块。功效：清热，润燥，化痰。应用：肺热燥咳，咽干喉痛。按语柿霜为柿科植物柿的果实在制成柿饼时，外表所生成的白色粉霜。其味甘性凉；有清热，润燥，化痰功效。《本草纲目》记载“清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛”。《医学衷中参西录》记载“柿霜入肺，而甘凉…
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大青21年12月18日
山楂软糖的实用功效

原料：生山楂500克，白砂糖500克。制作1.生山楂洗净切碎，放锅内，加水适量，煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，取煎液3次。2.合并煎液，继续用小火煎熬浓缩至较稠黏时，加白砂糖调匀，待砂糖熔化至透明状时，停煎。3.趁热将糖放在撒有一层白砂糖的盘内，冷后将软糖分切小块。功效：健胃消食，活血化瘀。应川：食欲不振，肉食不消，腹泻及高血脂，冠心病。按语山楂酸、甘、微温；有助脾健胃，促进消化之功；尤为…
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大青21年12月17日
乌发糖的实用功效

原料：制首乌200克，茯苓100克，当归30克，枸杞子50克，菟丝子50克，牛膝30克，补骨脂30克，黑芝麻100克，砂糖500克。制作：上药加水浸泡发透，放锅内加水煎熬，取煎液3次，合并煎液，用小火加热煎熬浓缩，再加砂糖煎熬，至用锅铲挑起成丝而不黏手时，停止煎熬，趁热把糖倒入搪瓷盘内压扁，切50小块，每日3次，每次1块。功效：补肝肾，益精血。应用：须发早白及肝肾虚。按语制首乌的补肝肾作用较显著，…
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大青21年12月16日
人参糖的实用功效

原料：生晒参15克，白砂糖500克。制作1.生晒参切片，煎成浓汁。2.白砂糖放锅内，加水少些，用文火煎熬至稠厚时，倒入参汁，拌匀，再稍煎熬至成丝状不黏手时，停止煎熬。3.把糖倒入涂过油的搪瓷盘内，切小块。功效：健脾益气。应用：气虚乏力，精神不振。按语人参能大补元气，补肺益脾，生津，安神；既能用于久病气虚，又可用于急救虚脱，故为补虚扶正的要药。本药糖是用生晒参制成，故性味平和，一般气虚者可服。在服人…
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大青21年6月4日
丁香姜糖的实用功效

原料：白砂糖250克，生姜末30克，丁香粉5克。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，用小火煎熬至较稠厚时，加生姜末、丁香粉，调匀，再继续煎熬至成丝状不黏手时，熄火。2.将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷，切小块。功效：温胃，降逆，止呕。应用：胃寒型呃逆，呕吐，胃痛。按语生姜味辛性微温，为止呕常用药，常用于胃寒性呕吐。丁香温中散寒，善于降逆，故为治胃寒呃逆呕吐的要药。故丁香姜糖治疗胃寒性呃逆、呕吐效果明显。…
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大青21年6月3日
姜汁糖的实用功效

原料：白砂糖250克，生姜汁5毫升。制作1.白砂糖放锅内，加水少许，煎熬至稠厚时，加生姜汁，调匀，再继续煎熬至成丝状而不黏手时熄火。2.将糖倒在涂过油的搪瓷盘，稍冷切小块。功效：健脾，和胃，温化寒痰。应用：肺寒型老年慢性支气管炎咳嗽，多白痰，食欲不振及呕恶。按语生姜汁是将生姜洗净打烂，绞取其汁，其性味辛、微温，有化痰止呕的功效。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170858
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大青21年6月2日
芝麻核桃糖的实用功效

原料：赤砂糖500克，黑芝麻250克，核桃仁250克。制作1.赤砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加炒熟的黑芝麻、核桃仁。2.调匀停止煎熬，趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷，将糖压平，切小块。功效：健脑，补肾，乌发。应用：肾虚，健忘，头发早白和脱发。按语芝麻质润多脂，能滋肝肾，润肠胃，乌须发。古人说服食芝麻，可除一切痼疾，返老还童……虽言过其实，但并非没有一定道理。《名医别录》说芝麻有…
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大青21年6月1日