薄荷糖的实用功效

原料：白砂糖500克，薄荷油5毫升。

制作

1.白砂糖放锅内，加水少许，用小火煎熬至较稠厚时，加薄荷油，调匀，再继续煎熬至成丝状，不黏手时，停止煎熬。

2.将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，待稍冷，把糖分割成小块。

功效：疏解风热，清咽利喉。

应用：风热感冒，头痛，目赤，咽喉肿痛。

薄荷性味辛、凉，为疏散风热要药，有发汗作用。用于风热表证上身不出汗，头痛目赤等。还有清利咽喉作用，故也适用于风热咽痛。《医学衷中参西录》记载：“薄荷味辛气清郁香窜，性平。其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药”。