梅苏糖的实用功效

原料：白砂糖500克，乌梅肉200克，苏叶50克。

制作

1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加乌梅肉、苏叶细粉。

2.调匀后停止煎熬，趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内，稍冷切小块。

功效：解表和中，生津止渴。

应用：夏季食用，可防治中暑发热、口渴、呕恶、腹泻等。

苏叶既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中，解郁止呕。而乌梅能生津止渴和涩肠止泻。两药相配，对中暑发热，口渴呕恶，腹泻有一定辅助治疗作用。