龙眼橘饼糖的实用功效

原料：白砂糖500克，橘饼100克，龙眼肉100克。

制作

1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加橘饼、龙眼肉，调匀。

2.再继续煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。

3.将糖倒在表面涂过食油的搪瓷盘中，待稍冷，切小块。

功效：补益心脾，下气宽中。

应用：脾虚泄泻，浮肿。

龙眼肉能补益心脾；对心脾虚损之健忘，失眠，惊悸怔忡等症有效。《泉州本草》说：“龙眼能壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”橘饼功能下气宽中，消痰运食，止嗽，止痢。龙眼橘饼糖记载于《行箧检秘》，原治久泻久痢等。