核桃糖的实用功效

原料：白砂糖500克，核桃仁250克。

制作

1.白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至成丝状而不黏手时，停止煎熬。

2.趁热加已用麻油炸酥的核桃仁，调匀。

3.把糖倒入涂过油的搪瓷盘内，将糖压平，稍冷切小块。

功效：补肾健腰。

应用：肾虚腰酸痛。

核桃性味甘、温；有补肺肾功效，补肾可纳气，益肺能定喘。腰为肾之府，转摇不能、腰膝酸痛为肾虚所致。核桃补肾强腰壮骨，故为治腰痛食品。核桃肉质润，含油脂，善入大肠，故对病后及老年人的血虚，津枯所致肠燥便秘有一定的辅助治疗作用。