原料:鸭梨1000克,百部50克,前胡30克,杏仁30克,川贝母3克,制半夏30克,茯苓30克,款冬花20克,生甘草10克,橘红粉30克,香栋粉10克,白砂糖500克。
制作
1.鸭梨洗净切小块,与上药放锅内,加水适量,每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液4次。
2.合并煎液,用小火煎煮浓缩至较黏稠时,加白砂糖500克,调匀,继续煎熬至黏稠时,加橘红粉、香橼粉,调匀。
3.再煎熬至能用锅铲挑起成丝状而不黏手时,停煎。
4.趁热将糖倒入涂过油的搪瓷盘内,待稍冷切小块(约100块),上面撒一层细白糖粉。
功效:清热,润燥,止咳,平喘。
应用:支气管炎咳嗽,痰黄,气喘。
止咳梨膏糖为民间验方。梨有“百果之宗”之称,性寒味甘;有润肺,消痰,止咳,降火,清心功用。并配止咳化痰平喘,药前胡、杏仁、川贝母、款冬花及健脾燥湿的茯苓、半夏等,使本药糖有较好的止咳化痰作用。