姜汁糖的实用功效

原料：白砂糖250克，生姜汁5毫升。

制作

1.白砂糖放锅内，加水少许，煎熬至稠厚时，加生姜汁，调匀，再继续煎熬至成丝状而不黏手时熄火。

2.将糖倒在涂过油的搪瓷盘，稍冷切小块。

功效：健脾，和胃，温化寒痰。

应用：肺寒型老年慢性支气管炎咳嗽，多白痰，食欲不振及呕恶。

生姜汁是将生姜洗净打烂，绞取其汁，其性味辛、微温，有化痰止呕的功效。