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包子

壮阳小笼包的实用功效

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，虾仁250克，肉苁蓉50克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量。制作1.苁蓉研细末。2.瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加肉苁蓉粉、虾仁及调料，拌匀成馅。3.面粉加水适量，和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。功效：温肾壮阳。应用：肾阳虚，腰膝酸软，阳痿，早泄。按语肉苁蓉为温而不…
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大青21年8月16日
安神小笼包的实用功效

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，莲子肉100克，柏子仁50克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量制作1.莲子肉、柏子仁，研碎。2.瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加莲子肉、柏子仁和调料，拌匀成馅。3.面粉加水适量，和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚边缘薄的皮子，包入馅心、捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。功效：养心安神。应用：心神不宁，失眠。按语莲子为补脾益肾，安…
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大青21年8月15日
补血小笼包的实用功效

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，鸡蛋5个，何首乌50克，精盐、味精、酱油、糖、料酒适量。制作1.何首乌洗净，研磨成粉。2.瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，打入鸡蛋，加何首乌粉及调料，拌成馅。3.面粉加水适量，和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚边缘薄的皮，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸，约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。功效：健脾，益肝，补血。应用：贫血。按语《本草纲目》记载何首…
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大青21年8月14日
益气小笼包的实用功效

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，生晒参5克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量。制作1.生晒参研细末。瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加生晒参粉及调料，拌匀成馅。2.面粉加水适量，和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。功效：健脾益气。应用：体质虚弱，气虚乏力。按语人参是名贵补益中药。其功善于大补元气，补肺健脾，…
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大青21年8月13日
益肝明目小笼包的实用功效

原料：面粉500克，猪瘦肉500克，枸杞子100克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量。制作1.枸杞子洗净，研成酱。瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加枸杞子酱及调料，拌匀成馅。2.面粉加水适量和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。功效：益肝肾，明目。应用：肝肾亏损，腰膝酸软，目糊。按语枸杞子味甘性平，柔润多液，是…
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大青21年8月12日
鸡肉包的实用功效

原料：面粉500克，鸡肉500克，生晒参6克，料酒、盐、味精适量。制作1.将生晒参研磨成粉。鸡肉洗净，剁肉浆，加生晒参粉及调料，拌匀成鸡肉馅。2.面粉发酵，和成面团，分成小块，包入鸡肉馅，上笼蒸熟。功效：滋养五脏，补益气血。应用：体质虚弱，气血不足，脾虚食少。按语鸡肉有温中益气，补精，填髓的功用。配补气药生晒参，有滋补强壮作用。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170928
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大青21年8月11日
三鲜包的实用功效

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，虾仁250克，水发海参250克，料酒、盐、酱油、味精适量。制作：瘦猪肉洗净后，剁肉浆；虾仁、海参洗净，切细末。共放锅内，加料酒、盐、酱油、味精，拌匀成馅。面粉发酵，和成面团，分成小面团，分别包入馅，上锅蒸熟。功效：补虚。应用：身体虚弱者。按语猪肉有补益精血作用，虾仁有补肾壮阳作用，海参有补肾益精养血作用。三味相合味鲜美，又有补益壮身之功。条目信息1引自：《中国食…
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大青21年8月10日
牛肉包的实用功效

原料：面粉500克，牛肉500克，葱、姜、料酒、味精、盐适量。制作：牛肉洗净，剁肉浆，加葱、姜、料酒、味精、盐，拌匀成牛肉馅。面粉发酵，和面团，分成小块，分别包入馅，上笼蒸熟。功效：补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。应用：虚损消瘦，气血不足，筋骨不健。按语牛肉有补气血作用，故体质虚弱，气血不足者常食有益。肢体无力者也宜食。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170926
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大青21年8月9日
山药包的实用功效

原料：山药粉100克，茯苓粉100克，白扁豆粉100克，白糖100克，面粉250克，猪油适量。制作1.山药粉、茯苓粉、白扁豆粉放碗内，加水适量，调糊状。2.蒸半小时，加猪油、白糖调馅。3.面粉发酵，将上馅包入面皮中做包子，蒸熟。功效：健脾益气。应用：脾不健运，食少，大便溏薄。按语本点心用健脾益气的山药、茯苓、扁豆作馅，故有健脾益气功效，且甜香适口，营养丰富。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条I…
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大青21年8月8日
韭菜包的实用功效

原料：面粉500克，韭菜500克，虾米200克，姜末、盐、味精、油适量。制作1.猪板油去皮，切小丁，加酱油、姜末拌匀。2.韭菜洗净切碎、虾米切末、板油丁、盐、味精，拌匀成馅。3.面粉发酵后，和成面团，并分儿个小面团，分别包入韭菜馅，上锅蒸熟。功效：补肾壮阳。应用：肾虚肢冷，腰膝酸软，阳痿早泄，遗精。按语韭菜性温味辛甘「有温补肾阳，固精止遗作用。虾米有益肾补阳强精作用。两味配合做成韭菜包有较好的补肾…
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大青21年8月7日
双菇菜包的实用功效

原料：面粉500克，香菇250克，猴头菇250克，青菜250克，麻油50克，盐、味精适量。制作：香菇、猴头菇、青菜洗净，切细，加麻油、盐、味精，拌匀成香菇馅。面粉发酵，和成面团，做成小块，包入香菇馅，上笼蒸熟。功效：益脾胃，防癌。应用：脾胃虚弱，胃溃疡。按语香菇、猴头菇有益脾胃且有防癌抗癌作用，所以双菇菜包对胃溃疡者有一定的治疗功效，也有防癌之功。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170…
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大青21年8月6日
山楂包的实用功效

原料：面粉500克，山楂500克，白砂糖250克。制作：山楂、白砂糖，制成山楂酱。面粉发酵，和面团，做成小块，分别包入山楂馅，上笼蒸熟。功效：补脾胃，助消化，散瘀血。应用：食积停滞，油腻肉积，胃脘痞满，高血压，冠心病，高血脂。按语山楂酸、甘、微温，入脾胃肝经；有助脾健胃，促进消化之功，为消油腻肉积之要药。且有舒张血管，增加冠脉流量，降血脂等作用。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：1709…
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大青21年8月5日
狗肉包子的实用功效

原料：面粉500克，狗肉500克，葱、姜、料酒、精盐、味精适量。制作：狗肉洗净，剁肉浆，加葱、姜、料酒、精盐、味精，拌匀成馅。面粉发酵，和成面团，做成小块，分别包入狗肉馅，上笼蒸熟。功效：补中益气，温肾助阳。应用：肾虚体弱，腰膝软弱，形寒肢冷。按语狗肉味甘咸酸性温；功能安五脏，暖腰膝，益肾壮阳，补胃益气。以黄狗肉最好，是一味较理想的温补强壮食物。但平素常气壮多火者及阴虚内热和热性病者不宜食。条目信…
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大青21年8月4日
香菇猪肉包的做法

内容提要：猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，做法非常多，香菇猪肉包就是其中一道家常菜，由香菇、猪肉包为主要食材做成，下面我们就一起来看一看香菇猪肉包的做法吧！香菇猪肉包的功效香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。用。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产…
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大青18年11月23日
苋菜包子的功效及做法

内容提要：苋菜为苋科苋属一年生草本植物，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛，茎叶作为蔬菜食用，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，下面我们就一起来看一看苋菜包子的功效及做法吧！苋菜包子的材料普通面粉800克，酵母8克，野生苋菜1000克，猪肉馅300克，盐适量，酱油，适量，葱一棵。苋菜包子的做法1、面粉、酵母入盆，加适量清水，揉成光滑的、不软不硬的面团，然…
营养食谱
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大青18年8月27日