原料:面粉500克,瘦猪肉500克,虾仁250克,肉苁蓉50克,盐、味精、酱油、糖、料酒适量。
制作
1.苁蓉研细末。
2.瘦猪肉洗净,剁肉浆,放锅内,加肉苁蓉粉、虾仁及调料,拌匀成馅。
3.面粉加水适量,和成面团,分成60个坯子,压扁,压成中间略厚边缘薄的皮子,包入馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟,见包子呈玉色底不黏手即熟。
功效:温肾壮阳。
应用:肾阳虚,腰膝酸软,阳痿,早泄。
肉苁蓉为温而不燥,补而不峻的补肾阳中药。虾仁性味甘、温,有补肾壮阳功效。猪肉有补精血作用。三味相配,有治疗肾阳虚作用。