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羊肉

羊肉粥的营养价值

原料：鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。制作1.鲜羊肉洗净，切薄片。姜、葱切颗粒。2.粳米洗净，与羊肉、葱、姜、盐放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮成粥。功效：益气血，暖脾胃，补虚损。应用：阳气不足，气血亏损，体弱消瘦，恶寒怕冷，腰膝酸软。按语方见《饮膳正要》。羊肉味甘性温，能补元阳，益精血，是一种滋补强壮的食品。据近代研究，羊肉以瘦肉为例，含水分68％、蛋白质17.3％、脂肪1…
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大青21年12月31日
滑溜羊肉的营养价值

原料：羊肉250克，山药100克，黑木耳30克，麻油、料酒、盐、葱、姜、味精、水淀粉适量。制作1.羊肉洗净，切4厘米长2厘米宽的片，放碗中，加盐、料酒、味精，用水淀粉上浆。2.起油锅，羊肉片倒入锅中滑散，捞起用漏勺沥油。3.原锅留余油，放葱花、姜末煸炒，再加山药片、黑木耳煸炒几下，加酒、盐、味精，烧开湿淀粉勾薄芡，放羊肉片，略煮，淋麻油。功效：温阳补元，养血益肾。应用：肾阳虚亏，精血不足所致神疲乏…
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大青21年12月24日
羊肉的营养价值与实用功效

科属与学名：羊肉，为牛科动物山羊或绵羊的肉。别名与产地：我国各地有分布。性味与功效：甘，温。补虚益气，温中暖下。临床应用：虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛，寒疝，中虚反胃。1.白羊肉250克（去脂膜），切片，以蒜韭食之，3日1次。功能益肾气，强阳道。适用于肾虚，阳痿。2.羊肉500克，当归50克，生姜50克，煮熟，食肉喝汤。功能温阳补血。适用于产后腹中冷痛及腹中寒疝，虚劳不足。3.羊肉适量（切薄…
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大青21年11月2日
归地羊肉盖交饭的营养价值

原料：羊肉150克，当归6克，熟地6克，干姜3克，粳米饭150克，料酒、精盐、味精适量。制作当归、生地、干姜洗净，放锅内，加水适量，煎浓汁约50毫升。2.羊肉洗净，切片，加料酒拌匀。3.起油锅，羊肉片煸炒，加盐、味精、料酒、中药浓汁后再煸炒至熟。4.粳米饭盛入盆内，把羊肉片及汤汁盖于饭上。功效：益气补虚，温中暖下。应用：病后，产后体虚瘦弱，血虚宫冷崩漏者。按语羊肉味甘性温；能助元阳，补精血，益虚劳…
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大青21年10月7日
葱爆羊肉盖交饭的营养价值

原料：羊肉250克，热粳米饭150克，葱、姜、料酒、酱油、精盐、味精适量。制作1.羊肉洗净，切片，放碗内，加生粉、料酒、酱油，拌匀。2.葱洗净，切小段。姜洗净，切片。3.起油锅，爆葱末姜片，再放羊肉片，爆炒15秒，加葱段、盐和味精，炒熟。4.热饭放盒内，上面盖交葱爆羊肉片。功效：益气血，补虚损，暖脾胃。应用：阳气不足，气血亏损，体弱羸瘦，恶寒怕冷，腰膝酸软。按语羊肉味甘性温；能助元阳，补精血，益虚…
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大青21年10月6日
羊肉菜饭的营养价值

原料：羊肉250克，青菜200克，粳米250克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。制作1.羊肉洗净，切丁。葱切小段，姜切小片。青菜洗净，切小块。2.羊肉与料酒、葱、姜拌匀，在油锅中煸炒，再加青菜、盐煸炒后加水适量，入粳米煮饭。功效：益气血，补虚损、暖脾胃。应用：中老年人阳气不足，气血亏损及体弱羸瘦，恶寒怕冷，腰膝酸软。按语羊肉味甘性温；能助元阳，补精血，益虚劳。医家李东垣曾说：“羊肉甘热，能补血之虚，有…
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大青21年10月5日
羊肉锅贴的实用功效

原料：面粉500克，羊肉500克，盐、葱、姜、料酒、味精适量。制作1.面粉用温水和成面团，分成小块，用手压制饺子坯皮。2.羊肉绞肉末，加调料，拌匀成馅，包成饺子。3.平锅烧热，加少量油，把饺子排入，用水浇一下，盖上盖。听里面有响时，揭开盖，浇少些油盖严，再煮片刻。功效：助元阳，益精血，补虚劳。应用：阳虚肢冷，气血亏损，腰膝酸软，阳痿。按语羊肉属血肉有情之品，性味甘、热，能暖人之阳气，故为阳虚和冬令…
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大青21年8月26日
羊肉水饺的实用功效

原料：面粉500克，羊肉500克，韭菜200克，葱、姜、盐、酱油、料酒、味精适量。制作1.羊肉洗净，剁肉浆3韭菜洗净，切小段，加到羊肉浆中，再加调料，拌匀成焰。2.面粉加水适量，和成面团，分30小块，擀成圆皮，包入馅，双手合拢捏成饺子。3.锅内水烧开，下饺子，随即搅动，待饺子浮起，再加点凉水，待熟捞出。功效：助元气，益精血，补虚劳，暖脾胃。应用：阳气不足，气血亏损，恶寒怕冷，腰膝酸软，阳痿，早泄。…
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大青21年8月22日
羊肉馅饼的实用功效

原料：面粉500克，羊肉500克，肉苁蓉50克。葱、油、盐、味精、料酒、酱油适量。制作1.苁蓉加水，煎浓汁。2.羊肉洗净，剁肉浆，加葱末、料酒、盐、味精、酱油，拌匀成馅。3.面粉倒盘内，加肉苁蓉浓汁，和成面团。4.面团分成小面团，包入羊肉馅，压扁成薄饼，在饼两面刷一层油，烙熟。功效：益气，温中补肾壮阳。应用：虚劳瘦弱，肾虚阳痿，阳虚肢冷。按语羊肉味甘性温，能助元阳，补精血，益虚劳。肉苁蓉有补肾助阳…
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大青21年7月23日
归姜羊肉汤的营养价值

原料：当归30克，生姜150克，羊肉500克，黄酒10克，葱结1个。制作1.当归、生姜洗净，切片。2.羊肉剔去筋膜，放沸水锅内氽去血水，沥干，切小块。3.在锅里加清水适量，先放羊肉，再放当归、生姜、黄酒、葱结，用武火上烧沸后，去浮沫，改用文火烧1小时，至羊肉烂熟。功效：补虚治痨，温阳补肾，养血生精。应用：产后、病后及年老体虚、先天不足所致各种虚弱证。按语当归具有补血调经，活血止痛的功效，为补血首要…
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大青21年6月24日
羊杂汤的做法

内容提要：羊杂汤的做法是将羊下水煮好、切碎，在原汤中配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食，汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中其香味更浓，下面我们就一起来看一看羊杂汤的做法大全吧！羊杂汤的做法是将羊下水煮好、切碎，在原汤中配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食，汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟…
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大青18年11月6日
羊肉丸子汤的做法

内容提要：吃羊肉不仅可以暖身，还有很高的营养价值，因此在家里可以做一道牛肉丸子汤，这个汤做法很简单，材料也很容易买到，最重要的是对身体有好处，下面小编就介绍一下这个的做法和功效，大家在家里也可以尝试一下做做此道佳肴。吃羊肉不仅可以暖身，还有很高的营养价值，因此在家里可以做一道牛肉丸子汤，这个汤做法很简单，材料也很容易买到，最重要的是对身体有好处，下面小编就介绍一下这个的做法和功效，大家在家里也可以…
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大青18年10月24日
羊肉饺子馅的做法

内容提要：羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人或者在发热期间也不宜食用，下面我们就一起来看一看羊肉饺子馅的做法吧！羊肉饺子馅的材料净羊肉500克，韭黄250克，姜末50克，葱末50克，花椒5克，鸡蛋2个，精盐5克，胡椒粉3克，料酒15克，酱油20克，香油25克，花…
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大青18年10月23日
羊肉火锅的做法大全

内容提要：羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，下面我们就一起来看一看羊肉火锅的做法大全吧！羊肉火锅的做法一材料：瘦羊肉2000克，芝麻酱20克，黄酒10克，腐乳汁10克，韭菜花20克，酱油15克，辣椒油15克，虾油20克，羊腿肉750克，汤粉丝…
营养食谱
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大青18年10月22日
当归生姜羊肉汤的做法

内容提要：当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳，主要用于补益补身汤，有补气养血、温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛，同时此汤还可以治疗血虚乳少、恶露不止等症状，下面我们就一起来看一看当归生姜羊肉汤的做法吧！当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳，主要用于补益补身汤，有补气养血、温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛，同时此汤还可以治疗血虚乳少、恶露不止等症状，下面…
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大青18年10月21日
羊肉冬瓜汤的做法

内容提要：冬瓜汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜的一种，汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，冬瓜和羊肉结合成汤达到了尽善尽美的境界，为滋补身体的佳品，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看羊肉冬瓜汤的做法吧！冬瓜羊肉汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜的一种，汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，冬瓜和羊肉结合成汤达到了尽善尽美的境界，为滋补身体的佳品，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看羊…
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大青18年10月20日
羊肉串的腌制方法

内容提要：烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎，主要原料是羊肉，以一、二岁的绵羊、羯羊为上，又以当年羊羔肉最佳，在烤之前通常需要腌制20分钟或半小时，下面我们就一起来看一看羊肉串的腌制方法吧！烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎，主要原料是羊肉，以一、二岁的绵羊、羯羊为上，又以当年羊羔肉最佳，在烤之前通常需要腌制20分钟或半小时，下面我们就一起来…
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大青18年10月19日
羊肉汤的家常做法

内容提要：羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃，具有温中散寒、化滞、健腺益气、温补肾阳的功效，对治疗虚劳羸瘦、乳汁不下有一定作用，女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益，下面我们就一起来看一看羊肉汤的做法吧！羊肉汤的材料羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉汤的做法1、羊肉洗净剁成块，党…
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大青18年10月18日
孜然羊肉的家常做法

内容提要：孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然配以各种佐料制成，具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点，较适合在秋冬季节食用。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高。孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效，下面我们就一起来看一看孜然羊肉的家常做法吧！孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然配以各种佐料制成，具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点，较适合在秋冬季节食用。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高。孜然具有理气…
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大青18年10月17日
羊肉泡馍的做法

内容提要：羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍等，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝以饱口福，下面我们就一起来看一看羊肉泡馍的做法吧！羊肉泡馍的材料烙饼（标准份）200克，黄花菜（干）50克，木耳（水发）50克，粉丝50克，青蒜10克，香菜10克，羊肉（熟）100克，盐4克，味精2克，胡椒粉2…
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大青18年10月16日
清炖羊肉的做法

内容提要：清炖羊肉是西北和华北各民族喜爱的特色小吃，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，而且容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，具有很高的营养价值和食疗功效，下面我们就一起来看一看清炖羊肉的做法吧！清炖羊肉是西北和华北各民族喜爱的特色小吃，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，而且容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，具有很高的营养价值和食疗功效，下面我们就一起来看一看…
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大青18年10月15日
炖羊肉的做法大全

内容提要：炖羊肉是以肥羊肉为主要食材制作而成的一道家常炖菜，口味软烂香甜，营养价值非常丰富，具有降糖降脂、美容养颜、增强抵抗力的食用功效，做法也多种多样，下面我们就一起来看一看炖羊肉的做法大全吧！炖羊肉是以肥羊肉为主要食材制作而成的一道家常炖菜，口味软烂香甜，营养价值非常丰富，具有降糖降脂、美容养颜、增强抵抗力的食用功效，做法也多种多样，下面我们就一起来看一看炖羊肉的做法大全吧！炖羊肉的做法一材料…
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大青18年10月14日
白萝卜炖羊肉的做法

内容提要：羊肉的营养价值高，既能御风寒，又可补身体，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用作食疗品，还具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用，食用方法很多，白萝卜炖羊肉就是其中一种，下面我们就一起来看一看白萝卜炖羊肉的做法吧！白萝卜炖羊肉的功效1、萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法，其营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫…
营养食谱
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大青18年10月13日
红烧羊肉的做法

内容提要：红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色，肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎，主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成，非常适合冬季食用，下面我们就一起来看一看红烧羊肉的做法吧！红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色，肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎，主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成，非常适合冬季食用，下面我们就一起来看一看红烧羊肉的做法吧！红烧羊肉的材料羊肋…
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大青18年10月12日