原料：面粉500克，羊肉500克，盐、葱、姜、料酒、味精适量。
制作
1.面粉用温水和成面团，分成小块，用手压制饺子坯皮。
2.羊肉绞肉末，加调料，拌匀成馅，包成饺子。
3.平锅烧热，加少量油，把饺子排入，用水浇一下，盖上盖。听里面有响时，揭开盖，浇少些油盖严，再煮片刻。
功效：助元阳，益精血，补虚劳。
应用：阳虚肢冷，气血亏损，腰膝酸软，阳痿。
按语
羊肉属血肉有情之品，性味甘、热，能暖人之阳气，故为阳虚和冬令季节佳品。但阴虚内热者不宜食。
条目信息
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引自：《中国食疗大全》
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本条ID：170943
