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向日葵子的营养价值与实用功效
科属与学名：向日葵子，为菊科植物向日葵的种子。别名与产地：葵花子、天葵子、香瓜子等。我国各地有栽培。性味与功效：甘，平。治血痢，透痈脓。临床应用：血痢日久不愈，痈疖脓肿，蛲虫病以及便秘。1.向日葵子50克，去壳，隔水炖1小时，加冰糖溶化，顿服。功能凉血止痢。适用于血痢日久不愈。2.向日葵子适量，去壳捣烂或榨油，外敷。功能消痈透脓。适用于痈疖成脓期。3.向日葵子50克，去壳生嚼服，每日1次。功能降压…- 21
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南瓜子的营养价值与实用功效
科属与学名：南瓜子，为葫芦科植物南瓜的种子。别名与产地：南瓜仁、白瓜子、金瓜米等。我国大部分地区有出产。性味与功效：甘，平。驱虫利水。临床应用：绦虫病，蛔虫病，血吸虫病以及便秘，贫血，营养不良，产后缺乳。1.干南瓜子60克，去壳研烂，加白糖或蜜糖，冷开水调和，空腹1次服，每日1次，连服5日。儿童剂量可减半。功能驱虫。适用于绦虫病、蛔虫病。2.干南瓜子炒黄，研细末，每日60克，分2次用白糖水送服，1…- 27
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榛子的营养价值与实用功效
科属与学名：榛子，为桦木科植物榛的种仁。别名与产地：山板栗、平榛、棰子等。主要产于我国东北、华北及陕甘等地。性味与功效：甘，平。调中，开胃，明目。临床应用：脾虚腹泻，病后体弱，食欲不振，眼花。1.榛子30克，炒熟，每日早晚各1次。功能开胃补气明目。适用于病后体弱，饮食减少，眼目昏花。2.榛子30克，粳米60克，桂花少量，红糖适量，煮粥。功能健脾开胃。适用于脾虚腹泻，食欲不振。3.榛子30～60克，…- 21
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松子仁的营养价值与实用功效
科属与学名：松子，为松科植物红松的种子。别名与产地：松子、海松子、新罗松子等。产于我国东北。性味与功效：甘，温。养液熄风，润肺滑肠。临床应用：头目眩晕，燥咳便秘，关节痛。1.松子仁30克，去壳，加水与米煮粥，每日1～2次。功能润心肺和大肠。适用于心悸乏力，大便秘结。2.松子仁15克，黑芝麻10克，炒香捣烂，加白糖，每日1次。功能滋养肝肾。适用于头晕目眩，头发枯黄或早白。3.松子仁100克，胡桃仁1…- 22
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榧子的营养价值与实用功效
科属与学名：榧子，为红豆杉科植物榧的种子。别名与产地：野杉、香榧、木榧等。产于我国浙江、江苏、湖北及安徽、湖南、江西、福建等地。性味与功效：甘，平。杀虫，消积，润燥。临床应用：虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。1.榧子30个，炒熟勿焦，清晨空腹1次服完，连服3日。如虫未排出，1周后再服1次，并用槟榔30克，煎汤送服。功能驱虫。适用于绦虫病。2.榧子炒熟勿焦，5岁以上每岁每次2粒，成人每次20粒…- 16
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白果的营养价值与实用功效
科属与学名：白果，为银杏科植物银杏的种子。别名与产地：灵眼、佛指甲、佛指柑等。我国广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地有栽培。性味与功效：甘、苦、涩，平，有毒。敛肺气，定喘咳，止带浊，缩小便。临床应用：哮喘，肺结核，遗尿，遗精，白带及疮疖，癣疾。1.白果10克，炒后去壳，加水煮熟，加蜂蜜适量，喝汤食白果，每晚1次。功能敛肺止喘适用于支气管哮喘，肺结核咳嗽。2.白果炒熟，去壳食肉。4～5岁小儿每次…- 29
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胡桃的营养价值与实用功效
科属与学名：胡桃，为胡桃科植物胡桃的果实。别名与产地：羌桃、核桃、万岁子等。产于我国河北、山西、山东等地。性味与功效：甘，温。补肾固精，温肺定喘，润肠。临床应用：肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，石淋，大便燥结，皮炎湿疹。1.胡桃仁1～2个，生姜1～2片，细嚼慢咽，每日2次。功能温肺补肾平喘。适用于肺肾两虚，久咳痰喘。2.胡桃仁4个，冰糖30克，炒川贝5克，梨肉100克，捣烂蒸熟，分2次服。…- 21
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栗果的营养价值与实用功效
科属与学名：栗子，为壳斗科植物栗的种仁。别名与产地：板栗、大栗、撰子等。我国大部分地区有栽培。性味与功效：甘，温。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床应用：肾虚咳喘，腹泻，口疮，病后体虚，老年脚弱，跌打损伤，衄血，反胃。1.栗子肉100克，瘦猪肉100克，生姜3片，盐适量，煮服，每日1次。功能补肾平喘。适用于肾气虚咳喘。2.鲜栗子肉30克，细嚼慢咽，每日2次。功能利咽生津。适用于慢性咽喉炎。3.栗子…- 17
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芡实的营养价值与实用功效
科属与学名：芡实，为睡莲科植物芡的成熟种子。别名与产地：刺莲蓬实、鸡头苞、鸡嘴莲、苏黄等。产于我国江苏、湖南、湖北、山东等地。性味与功效：甘、涩，平。固肾涩精，补脾止泄。临床应用：脾虚泄泻，遗精滑泄，带下，小便频多失禁。1.芡实250克，莲子250克，山药250克，分别炒黄研细末，加藕粉250克拌匀，每次30克，加白糖调匀，煮羹服食，每日3次，连服10日。功能健脾止泻。适用于脾胃虚弱久泻。2.芡实…- 19
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莲子的营养价值与实用功效
科属与学名：莲子，为睡莲科植物莲的种子。别名与产地：莲蓬子、泽芝、藕实等。我国大部分地区均产，以湖南产品为佳。性味与功效：甘、涩，平。养心，益肾，补脾，涩肠。临床应用：脾虚泄泻，久痢，遗精，带下以及久病体虚。1.莲子30克（炒黄），粳米30克（炒黄），山药30克，茯苓15克，研细粉，加白糖适量，用开水调羹状，每日早晚分2次服。功能健脾涩肠。适用于脾虚泄泻。2.莲子30克，煮酥，加红糖30克，米酒3…- 25
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菱的营养价值与实用功效
科属与学名：菱，为菱科植物菱的果实。别名与产地：沙角、水菱、菱角、芰实等。主要产于我国江苏、浙江、广东、河北等地：>性味与功效：甘，凉。清暑解热，益气健脾。临床应用：暑热伤津，脾虚泄泻以及月经过多，痔疮出血。1.嫩菱适量，洗净，去壳生食。功能清暑解热。适用于暑热伤津，口渴心烦。2.老菱150克，煮熟，去壳食菱肉，每日2次。功能健脾止泻。适用于脾虚泄泻，神倦乏力。3.菱肉20～30个，加水适量…- 23
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