科属与学名：莲子，为睡莲科植物莲的种子。
别名与产地：莲蓬子、泽芝、藕实等。我国大部分地区均产，以湖南产品为佳。
性味与功效：甘、涩，平。养心，益肾，补脾，涩肠。
临床应用：脾虚泄泻，久痢，遗精，带下以及久病体虚。
1.莲子30克（炒黄），粳米30克（炒黄），山药30克，茯苓15克，研细粉，加白糖适量，用开水调羹状，每日早晚分2次服。功能健脾涩肠。适用于脾虚泄泻。
2.莲子30克，煮酥，加红糖30克，米酒30克，鸡蛋1个，煮熟，作点心，临睡前食。功能健脾养心补虚。适用于久病、产后或老年体虚。
3.莲子30克，龙眼肉30克，红枣10个，大西米、白糖适量，煮熟作点心，每日1次。功能养心健脾。适用于心悸失眠，健忘，食欲不振，神倦乏力。
4.莲子30克，芡实30克，白糖适量，煮熟作点心，每晚1次。功能健脾益肾。适用于遗精，滑泄，带下，月经过多，夜尿频多。
5.莲子150克（连皮心），甘草20克，分别研细末，拌匀，每次3～6克，开水送服。功能益肾利尿。适用于淋浊。
6.莲子心1.5克，开水泡，代茶饮。功能清心安神平肝。适用于高血压，失眠，心烦。
7.莲子心1.5克，菊花6克，开水泡，代茶饮。功能清心平肝明目。适用于高血压，目赤，昏花。
成分与营养：莲子含有多量的淀粉、棉子糖以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。莲子心含有莲心碱等多种生物碱及苷类。
药理研究认为，莲心碱有显著的强心作用和降压作用；莲碱有平抑性欲的作用。所以高血压病人常服莲子心茶能平肝降压，强心安神；而青年人梦多、遗精频繁者食莲子就很相宜。
文献摘要：
1.《神农本草经》：主补中、养神、益气力。
2.《食医心镜》：止渴，去热。
3.《本草纲目》：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。
4.《本草备要》：清心除烦，开胃进食。专治噤口痢，淋浊诸证。
莲子秉荷花清芳之气，得稼穑之味，兼固涩之性，中医称之为“脾之果”，对于脾虚肾亏失摄者最相宜。鲜莲子清香可口，去心连皮生嚼能除烦、止渴、调寒热，并有涩精止遗之功。干莲子煮食能补脾和胃益肾，善治泄泻、遗精，并能强身耐老。石莲子是经霜老熟，果壳灰黑，沉于水底的果实，有凉血清热、止痢开胃的功效。
莲子性味平和，虽服用后起效较缓，然而效用长久，所以宜长期食。
凡中满痞胀、大便燥结者忌食。
附录
1.莲衣：是莲子的种皮。苦、涩，凉。功能收敛清心。适用于诸失血，心火亢盛失寐，腹泻。
2.莲花：苦、甘，温。功能活血止血，祛风化湿。适用于跌打损伤，呕血，天疱疮。
3.莲蓬壳：苦、涩，温。功能止血祛湿。适用于妇产科出血症，血淋，痔疮脱肛，皮肤湿疮。
4.莲须：甘、涩，平。功能清心涩精。适用于梦遗滑泄，血症，带下。
5.莲子心：苦，寒。功能清心去热，止血涩精。适用于心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。
