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常喝胡萝卜汁可治多种疾病。
医学专家在波兰《观察家》周刊撰文指出，从胡萝卜的根部挤压出来的新鲜胡萝卜汁是治疗婴儿消化不良的良药。成年人经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可医治糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。据这家周刊介绍，波兰民间一直广泛采用胡萝卜来治病。每天空腹饮用1/4杯新鲜胡萝卜汁，连续坚持7～10天，可驱除人体中…- 24
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胡萝卜素能清除体内自由基
人体内肿瘤产生的重要原因之一是人体内所含的自由基过多，自由基可破坏人体免疫系统，进而诱发癌症。而胡萝卜中所含的天然β-胡萝卜素能发挥抗氧化剂作用，并能清除自由基。还有分解癌细胞再将其诱变为正常细胞的功能，而对人体正常细胞无任何副作用。目前，许多国家正用胡萝卜素制剂治疗各种癌症，已取得一定成效。引自：1997年7月3日《晚霞报》条目信息1摘自《中国民间秘验偏方大成》2本条ID：184058- 32
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我利用胡萝卜汁治肺癌取得了显著效果
胡萝卜可能是再平常不过的蔬菜了。人们只知道它含有丰富的胡萝卜素，却不知道它还有神奇的抗癌功效。美国国立癌症研究所的医学家们经过20多年的观察发现，经常吃胡萝卜的人，比不大吃这种食物的人得肺癌的机会少40％。前苏联有一位女性肺癌患者，手术时发现癌细胞已广泛转移，手术意义不大了，医生把刀口缝合起来，认为她活不了几天。可是她坚持喝胡萝卜汁，治愈了肺癌。她的治疗经过是：每天喝6茶杯胡萝卜汁，喝1个月后，食…- 30
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胡萝卜的营养价值与实用功效
科属与学名：胡萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。别名与产地：红萝卜、金笋、黄萝卜。我国各地有栽培。性味与功效：甘，平。明目健脾，行气消食。临床应用：消化不良，久痢，咳嗽，明目。1.胡萝卜熟食，或加红枣20克，煮汤服。功能健脾消积。适用于健胃行气消食。2.胡萝卜常熟食。功能健脾补气。适用于劳损体虚。3.胡萝卜6根，水煎，2日服完，连服几十日。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。4.胡萝卜250克，盐3…- 24
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糖醋小萝卜的营养价值
原料：小红萝卜200克，盐、白糖、醋、麻油、味精适量。制作：小红萝卜去须根和顶尖，洗净沥干，用刀拍碎切块，放盘内，加盐腌20分钟，再将渗出的水分滤去，最后加白糖、味精、醋、麻油拌匀。功效：开胃理气，消食化痰。应用：胃呆纳减，消化不良，胸闷痰多。按语民间有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。萝卜的功能是多方面的，具有健脾和胃，理气消食，宽胸化痰的作用，再佐以糖醋更加强了消食开胃，帮助消化的功…- 16
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胡萝卜拌莴笋的营养价值
原料：莴笋200克、胡萝卜200克，盐、味精、花椒油、麻油适量。制作：莴笋去根、叶及皮，切丝。胡萝卜洗净，切丝。分别用沸水烫一下，捞出沥干，放盘内。莴笋打底，胡萝卜丝放在上面，再加盐、味精、花椒油、麻油，调匀。功效：健脾利水，消食化滞。应用：适用于脘腹作胀，面浮足肿，消化不良。按语莴笋清香爽口，具有宽胸利气，消食利水的功效。胡萝卜营养丰富，尤其是胡萝卜素含量为土豆的360倍，芹菜的36倍，同时还有…- 19
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胡萝卜炒肉的做法有哪些？
内容提要：胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉，烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜，制作简单，需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失，下面我们就一起来看一看胡萝卜炒肉的做法有哪些吧！胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉，烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜，制作简单，需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失，下面我们就一起来看一看胡萝卜炒肉的做法有哪些吧！胡萝卜炒肉的做法一食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油…- 16
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胡萝卜的减肥方法有哪些？
内容提要：容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素，下面我们就一起来看一看胡萝卜的减肥方法有哪些吧！容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的…- 23
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胡萝卜汁的功效有哪些？
内容提要：胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗…- 20
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山药胡萝卜排骨汤的做法
内容提要：山药胡萝卜排骨汤是大家平时经常可以喝到的一种滋补的汤水，滋补功效大部分是来自山药和胡萝卜的，做法相对于一般的清炖排骨汤来说要复杂一点，但是总的来说胡萝卜山药排骨汤的做法还是比较简单的，下面我们就一起来看一看山药胡萝卜排骨汤的做法吧！山药胡萝卜排骨汤的材料猪小排400克，山药300克，胡萝卜100克，红枣适量，姜适量，小葱适量。山药胡萝卜排骨汤的做法1、猪小排用清水泡20分钟，除去血水，山…- 25
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胡萝卜汁可以祛斑吗？
内容提要：胡萝卜汁是采用胡萝卜为原料制作出来的一种饮品，营养价值是很高，通常一般饮品的制作都是根据人们的口味和需求决定的，其实只要是对身体有益的水果都是可以制作成果汁的状态给人们食用的，下面我们就一起来看一看胡萝卜汁可不可以祛斑吧！胡萝卜汁可以祛斑吗？胡萝卜汁可以祛斑。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够转化为维生素A，维生素A具有润滑、强健肌肤的功效，对预防皮肤粗糙、消退雀斑等具有…- 42
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胡萝卜生吃好还是熟吃好？
内容提要：胡萝卜的营养价值非常的高，常常能在餐桌上看见，关于胡萝卜大家讨论的最多的就应该是胡萝卜生吃好还是熟吃好，大家各抒己见，但却没有一个结果，其实不管生吃还是熟吃都很好吃，但总有一个营养价值会比较高，下面我们就一起来看一看胡萝卜生吃好还是熟吃好吧！胡萝卜的营养价值非常的高，常常能在餐桌上看见，关于胡萝卜大家讨论的最多的就应该是胡萝卜生吃好还是熟吃好，大家各抒己见，但却没有一个结果，其实不管生吃…- 16
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胡萝卜的功效与作用及禁忌
内容提要：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，为野胡萝卜的变种，我国各地广泛栽培，营养丰富，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，下面我们就一起来看一看胡萝卜的功效与作用及禁忌吧！胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，为野胡萝卜的变种，我国各地广泛栽培，营养丰富，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜…- 16
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胡萝卜素的作用有哪些？
内容提要：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的作用，有助于身体免受自由基的伤害，下面我们就一起来看一看胡萝卜素的作用有哪些吧！胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的作…- 19
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