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海参的营养价值与实用功效
科属与学名:海参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。别名与产地:沙喁、海鼠。分布于我国黄海、渤海区。性味与功效:咸,温。补肾益精,养血润燥。临床应用:精血亏损,身体虚弱,阳痿遗精,消瘦乏力,小便频数,肠燥便难。1.海参30克,加清水适量炖烂,再加适量冰糖炖片刻,使冰糖溶解,早饭前空腹服,每日1次。功能补肾益精,养血润燥。适用于高血压,血管硬化。2.海参30克(浸透),羊肉120克,切片煮汤,加盐…- 24
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京葱炒海参的营养价值
原料:水发海参250克,胡葱100克,盐、味精、料酒适量。制作1.海参洗净,用刀划十字,放开水锅内汆,捞出,沥干水分。2.胡葱切6厘米长。3.起油锅,放胡葱略煸炒香,放海参、料酒、盐、味精煸炒,待烧至淡黄色时,淋麻油(或鸡油)。功效:补肾,养血,润燥。应用:肠燥便秘、血虚、阴虚。按语海参为名菜之一,性味咸、温,有补肾养血润燥作用。《本草从新》记载:补肾益精,壮阳疗痿。《随息居饮食谱》记载:补血,健…- 24
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京葱海参盖交饭的营养价值
原料:水发海参200克,京葱50克,粳米200克,料酒、味精、精盐、酱油适量。制作1.海参洗净,在肚内用刀划十字刀(不能切穿),放开水中氽一下,捞出,沥干水分。京葱洗净,切小段。2.起油锅,放京葱略煸香,加海参、料酒、酱油、盐,炒熟出锅时淋麻油。把热粳米饭装盆中,把京葱海参盖交在饭上。功效:补肾,润燥,养血。应用:肠燥,便秘,血虚,精血亏损,体质虚弱,性功能减退。按语海参有较好的补肾作用,《本草从…- 33
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三鲜素海参的营养价值
原料:水发黑木耳100克,水发冬菇50克,熟竹笋50克,熟菜花50克,甜椒50克,素鸡50克,生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、盐适量,玉米粉少许。制作1.黑木耳洗净沥干,同玉米粉、盐、味精、水拌成面糊,用刀把面糊刮成手指形,逐条下到油锅中,氽成海参形。2.冬菇洗净去蒂,切片状;熟笋、素鸡切滚刀块;熟菜花切栗子大小的块;甜椒洗净后去子,切片。3.炒锅置于旺火上,放油烧到七成热,将全部配料…- 19
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海参怎么吃最有营养?
内容提要:海参是一种名贵的海产动物,随着人们生活水平的提高,海参越来越多的进入人们的家庭生活中,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,但海参的吃法很关键,下面小编为大家总结一下海参怎么吃才最有营养和食用禁忌有哪些吧!海参是一种名贵的海产动物,随着人们生活水平的提高,海参越来越多的进入人们的家庭生活中,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,但海参的吃法很关…- 20
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海参的功效与作用及做法
内容提要:海参是世界八大珍品之一,与人参、燕窝、鱼翅齐名,全身长满肉刺,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,下面我们就一起来看一看海参的功效与作用及做法吧!海参是世界八大珍品之一,与人参、燕窝、鱼翅齐名,全身长满肉刺,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,不仅是珍贵的食品,也是名贵的…- 16
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海参不能和什么一起吃?
内容提要:海参是世界八大珍品之一,与人参、燕窝、鱼翅齐名,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,随着海参价值知识的普及已逐渐进入百姓餐桌,下面我们就一起来看一看海参不能和什么一起吃吧!海参是世界八大珍品之一,与人参、燕窝、鱼翅齐名,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,随着海参价值知识的…- 16
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