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蘑菇煅为末治烧伤止痛效果好
有一位姓魏的男青年，20岁，因点三眼枪，不慎将火药匣子烘着，烧伤面、胸、腹、足等处，伤口呈黄油色，含脓汁，疼痛不止。将蘑菇在砂锅内煅黑存性，研为细末，香油调涂抹伤处。用此方治疗后，不到30分钟，即不觉疼痛。引自：《中医验方汇选》、《中医单药奇效真传》条目信息1摘自《中国民间秘验偏方大成》2本条ID：182338- 34
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蘑菇的营养价值与实用功效
科属与学名：蘑菇，为黑伞科植物蘑菇的子实体。别名与产地：口蘑、白蘑、肉蕈、鸡枞。我国各地有栽培。性味与功效：甘，平。补气益胃，化痰理气。临床应用：体虚，腹胀，胃口不开，咳嗽痰多。1.蘑菇100克，鸡肉250克，煮服。功能健脾益气。适用于肺虚，胃口不开，久病体虚。2.蘑菇50克，炙百部10克，煎汤常食。功能止咳化痰。适用于咳嗽痰多。3.蘑菇50克，豆腐250克，煮食。功能补气益胃。适用于糖尿病。4.…- 29
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荸荠炒蘑菇片的营养价值
原料：鲜蘑菇250克，荸荠100克，蒜、姜、麻油、盐、味精适量。制作：荸荠去皮，与鲜蘑菇分别切片。菜油烧熟降温至六成热时，爆香蒜、姜末，放蘑菇片翻炒几下，加荸荠片及少许水，炒匀煮沸，调味勾薄芡，淋麻油。功效：清热化痰，防癌利水。应用：内热咽痛，咳嗽痰多，面浮足肿，小便短赤及肿瘤者。按语荸荠又名马蹄、地栗、乌芋；性味甘、寒；具有清热止渴，利水化痰的功效。蘑菇具有清热和中，防治肿瘤的功效。两者相配成为…- 24
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腐竹鲜蘑菇的营养价值
原料：发好的腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，盐、味精、花椒粒、豆油适量。制作1.腐竹切3厘米的长段。鲜蘑菇去杂洗净，切片。黄瓜洗净，切小菱形片。分别用沸水烫透，捞出用凉开水过凉，沥干水，装盘。2.炒锅加油烧热，放花椒粒炸锅，去花椒，把花椒油浇菜上，略焖一会，加盐、味精，拌匀。功效：补气健脾，滋阴润燥。应用：病后体虚，食欲不振，咳嗽痰多。按语腐竹为中国的土特产，具有健脾养胃，滋阴润燥的功效…- 27
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鹿筋焖蘑菇的营养价值
原料：水发鹿筋250克，鲜蘑菇150克，冬笋片50克，料酒、酱油、精盐、味精、糖、葱、姜、水淀粉适量。制作1.鹿筋剖两半，切3厘米长的小段，放盆中，加葱、姜、料酒及适量水，上笼用旺火蒸20分钟。2.起油锅，放葱、姜、酱油、盐、糖及适量水，烧开后，先放鹿筋，再放鲜蘑菇、冬笋片，烧至熟，加味精，用水淀粉勾芡，再淋上少许熟猪油。功效：补肾壮阳，补精强筋。应用：老年人筋骨虚弱，腰背酸痛，腿膝无力及病后畏寒…- 19
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什么样的蘑菇是有毒的
内容提要：一年之计在于春，春回大地、春暖花开，呈现一幅生机勃勃的画面，大家都知道一到春季各种野生菌都生长出来了，在郊外特别是在农村几乎是随处 一年之计在于春，春回大地、春暖花开，呈现一幅生机勃勃的画面，大家都知道一到春季各种野生菌都生长出来了，在郊外特别是在农村几乎是随处可见，比如蘑菇，春笋、木耳、地皮菜等，吸引着许多出门踏青人的采摘。那么我们在采摘野生菌的同时又面临着一个问题；那就是到底哪些野生…- 14
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蘑菇炒鱿鱼的功效及做法
内容提要：蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，广泛分布于地球各处，由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，营养价值非常高，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，下面我们就一起来看一看蘑菇炒鱿鱼的功效及做法吧！蘑菇炒鱿鱼的材料鱿鱼300克，白蘑菇100克，大葱1根，姜1块，青红椒适量，盐少许。蘑菇炒鱿鱼的做法1、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段…- 27
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奶油蘑菇汤的功效及做法
内容提要：蘑菇别称白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇菌等，营养价值非常高，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，常见的有平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等，下面我们就一起来看一看奶油蘑菇汤的功效及做法吧！奶油蘑菇汤的材料蘑菇罐头1听，瘦猪肉，牛奶，面粉，猪油，盐，葱，料酒，鸡精。奶油蘑菇汤的做法1、猪肉切成小丁放到锅内煮，开后撇去浮沫加入葱、料酒…- 14
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蘑菇炒鸡蛋的功效及做法
内容提要：蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，营养丰富，含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分并将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，下面我们就一起来看一看蘑菇炒鸡蛋的功效及做法吧！蘑菇炒鸡蛋的材料蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。蘑菇炒鸡蛋的做法1、鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。2…- 20
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清炒蘑菇的功效及做法
内容提要：蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富，含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症等患者食用，下面我们就一起来看一看清炒蘑菇的功效及做法吧！清炒蘑菇的材料蘑菇250克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大料1个，料酒适量。清炒蘑菇的做法1、蘑菇去根洗净，葱、姜、大料准备好。2、热油炒香葱、姜…- 27
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鸡肉炖蘑菇的功效及做法
内容提要：蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，营养价值非常高，含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖，且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，下面我们就一起来看一看鸡肉炖蘑菇的功效及做法吧！鸡肉炖蘑菇的材料鸡肉800克，鲜菇300克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量。鸡肉炖蘑菇的做法1、鸡肉洗净切块，蘑菇凉水如果煮开后捞出，用凉水冲…- 18
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椒盐蘑菇的功效及做法
内容提要：蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，在全世界食用最多的通称为蘑菇，营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收，下面我们就一起来看一看椒盐蘑菇的功效及做法吧！椒盐蘑菇的材料蘑菇150克，面粉30克，鸡蛋清2个，番茄沙司适量，味精1克，干淀粉50克，花椒盐少许，精盐1克，素油750克。椒盐蘑菇的做法1、蘑菇用味精、盐拌味…- 22
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蘑菇炒肉的功效及做法
内容提要：蘑菇的营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，下面我们就一起来看一看蘑菇炒肉的功效及做法吧！蘑菇炒肉的材料蘑菇200克，猪肉（瘦）200克，辣椒（红、尖）25克，鸡蛋清30克，淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克…- 17
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蘑菇三鲜汤的功效及做法
内容提要：蘑菇三鲜汤是一道简单易制家常菜，鲜香美味，可以起到护肝养胃、益气健脾的功效，同时食材中的营养可以充分的进入到汤汁中去，经过使用可以促进胃肠粘膜的充分吸收，增强身体的营养和免疫力，对于补肾效果显著，下面我们就一起来看一看蘑菇三鲜汤的功效及做法吧！蘑菇三鲜汤的材料小白菜200克，瘦肉200克，白蘑菇250克，油适量，盐适量，鸡精适量。蘑菇三鲜汤的做法1、小白菜洗净，白蘑菇丝细洗净，瘦肉切丁备…- 16
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红烧蘑菇的功效及做法
内容提要：蘑菇别称双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇等，由菌丝体和子实体两部分组成，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，下面我们就一起来看一看红烧蘑菇的功效及做法吧！红烧蘑菇的材料蘑菇（鲜蘑）250克，竹笋50克，油菜心50克，酱油35克，姜汁5克，白砂糖5克，香油5克，黄酒10克，淀粉（豌豆）10克，盐2克…- 26
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小鸡炖蘑菇的功效及做法
内容提要：小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，在东北炖菜中最高档的，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成，蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，鸡肉鲜嫩，营养价值非常很高，下面我们就一起来看一看小鸡炖蘑菇的功效及做法吧！小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，在东北炖菜中最高档的，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖…- 20
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蘑菇不能和什么一起吃？
内容提要：蘑菇的营养非常丰富，为硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源，还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，经常食用能提高机体免疫力，还具有防癌抗癌的功效，下面我们就一起来看一看蘑菇不能和什么一起吃吧！蘑菇不能和什么一起吃？1、鹌鹑：蘑菇不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑，同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。2、河蟹：蘑菇和河蟹都富含维生素D，两者…- 14
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