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生芹菜拌大蒜治高血压效果很好
芹菜含有高密度脂蛋白、胡萝卜素等，有降压抗动脉硬化作用；大蒜含有高密度脂蛋白，可降血脂，降胆固醇，增强心肌收缩力；芝麻油含维生素E，有抗自由基氧化作用。方法：将净芹菜31～62克切成细丝，再将两瓣新鲜大蒜切碎，加入少量食盐及醋，以微咸微酸为度，再放入芝麻油2毫升、味精少许，拌匀后即可食用。我曾连续食用3个月，对我的高血压、心动过速治疗效果很好，身上的老年斑也逐渐消失，起到了“血液清道夫”的功效，还…- 23
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芹菜肉丝饭的营养价值
原料：鲜芹菜500克，猪瘦肉250克，粳米500克，料酒、盐、味精适量。制作1.芹菜洗净，去叶、根须，根和茎切细段。2.猪肉洗净，切丝，加料酒，入油锅煸炒。3.粳米放锅内，加清水适量，并加芹菜、肉丝、盐，煮饭。4.饭熟再加味精、熟素油，拌匀。功效：平肝，清热，利尿。应用：高血压，血管硬化。按语《随息居饮食谱》记载：芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明的作用。芹菜有较强的芳香味，具有良好的平…- 33
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旱芹的营养价值与实用功效
科属与学名：旱芹，为伞形科植物旱芹的全草。别名与产地：芹菜、香芹、药芹、白芹、野芹等。我国各地有栽培。性味与功效：甘、辛、平、苦，凉，无毒。清热利湿，平肝凉血。临床应用：高血压，头痛，牙痛，目赤，目痛，妇女月经不调，赤白带下，小便不利和血尿。1.鲜芹菜250克，水煎服或熟食。功能清热平肝。适用于高血压，头晕，头痛，目赤，目痛。2.鲜芹菜500克，捣烂取汁，每次3汤匙，每日3次。功能平肝凉血。适用于…- 29
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芹菜叶拌香干的营养价值
原料：芹菜嫩叶250克，香干100克，盐、白糖、麻油、酱油、味精适量。制作1.芹菜叶洗净，切碎，放开水中烫一下，捞出摊凉。2.香豆腐干放开水中烫一下，捞出切干丝，撒在芹菜叶末上，加酱油、盐、白糖、麻油和味精，拌匀。功效：清热泻火，平肝降压。应用：内热咽痛，头痛及高血压。按语芹菜性味甘、苦、微寒，是一味清热利湿、平肝凉血的蔬菜，临床上常用它来治疗头痛目赤、咽痛内热等症。研究认为，芹菜的水煎剂有降低胆…- 24
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芹菜拌肚丝的营养价值
原料：猪肚1只，芹菜500克，酒、盐、味精、麻油、葱、姜各少许，蒜汁适量。制作1.猪肚翻洗干净。2.炒锅内放水1200毫升左右，放入猪肚，加酒、葱结、姜片等，用旺火烧开，文火焖酥，取出冷却。3.芹菜去根去叶，洗净，切3厘米长的小段，放入开水烫至八成熟取出，再加精盐、味精、麻油拌匀。4.猪肚切丝，放芹菜拌匀，再加蒜汁。功效：健脾和胃，清热消食。应用：脾胃虚弱所致消化不良，大便不畅。按语芹菜性味甘、微…- 26
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芹菜的功效与作用及食用方法
内容提要：芹菜的营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效，下面我们就一起来看一看芹菜的功效与作用及食用方法吧！芹菜的营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺…- 25
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芹菜不能和什么一起吃？
内容提要：芹菜是常见蔬菜之一，为伞形科芹属草本植物，有水芹、旱芹、西芹三种，但三者功能相近，营养价值非常丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等，长期以来既作食用又作药用，下面我们就一起来看一看芹菜不能和什么一起吃吧！芹菜是常见蔬菜之一，为伞形科芹属草本植物，有水芹、旱芹、西芹三种，但三者功能相近，营养价值非常丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等，长期以来既…- 20
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芹菜是壮阳还是杀精？
内容提要：芹菜味道浓郁，香味独特，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效，下面我们就一起来看一看芹菜是壮阳还是杀精吧！芹菜味道浓郁，香味独特，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，具有平肝清热、祛风利湿、…- 30
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