虾仁韭芽水饺的实用功效

原料：面粉500克，虾仁500克，韭芽250克，盐、味精、料酒适量。

制作

1.虾仁洗净，剁虾仁浆。韭芽洗净，切细段，加到虾仁中，再加调料，拌匀成馅。

2.面粉加水适量，和成面团，分30小块，擀成圆皮，包入馅，用双手合拢捏成饺子。

3.锅内水开时，下饺子，随即搅动，待饺子浮起时，再加些凉水，待肉熟时捞出。

功效：温肾补阳。

应用：适用于肾虚，腰膝酸软，阳痿，早泄。

虾仁性味甘、温，有补肾壮阳功能。韭芽性味辛温，温肾壮阳，活血散瘀。两味相配，具有温补肾阳作用。但阴虚内热及疮疡、目疾者忌食。