虾仁猪腰盖交饭的营养价值

原料：虾仁100克，猪腰1只，肉苁蓉15克，粳米饭200克，料酒、糖、盐、味精适量。

制作

1.肉苁蓉放锅内，加水适量，煎浓汁约50毫升。

2.猪腰去脂膜洗净，切花刀，放在清水中浸泡后淋干。

3.虾仁洗净。

4.起油锅，倒入虾仁、腰花，加料酒煸炒，加盐、味精，倒入肉苁蓉浓汁，再稍煸炒，用少量生粉勾薄芡。

5.粳米饭盛在盆内，把虾仁猪腰连汤汁浇饭上。

功效：补肾益精。

应用：肾虚阳痿，腰膝酸软。

虾仁有温补肾阳功效。猪腰能补肾气，治肾虚腰痛。肉苁蓉为温补肾阳的中药，温而不燥，补而不竣，用于肾虚阳痿、遗精、早泄者。故本药饭有较好的治疗肾阳虚的作用。