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杜仲腰花汤的营养价值
原料：猪肾1副，杜仲10克，料酒、盐、葱、姜、味精适量。制作：猪肾洗净，去肾盂肾盏，切小块浸泡清水中，去掉腥臭味。杜仲洗清。两味放炖盅内，加适量清水和调料少许，炖熟。功效：补肾健腰。应用：肾虚腰酸痛无力者。按语猪肾能补肾气，治肾虚腰痛。杜仲能补肝肾而强筋骨，在临床上主要用于肾虚腰部酸痛。杜仲腰花汤是民间常用的补肾健腰药膳方。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170412- 29
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虾仁猪腰盖交饭的营养价值
原料：虾仁100克，猪腰1只，肉苁蓉15克，粳米饭200克，料酒、糖、盐、味精适量。制作1.肉苁蓉放锅内，加水适量，煎浓汁约50毫升。2.猪腰去脂膜洗净，切花刀，放在清水中浸泡后淋干。3.虾仁洗净。4.起油锅，倒入虾仁、腰花，加料酒煸炒，加盐、味精，倒入肉苁蓉浓汁，再稍煸炒，用少量生粉勾薄芡。5.粳米饭盛在盆内，把虾仁猪腰连汤汁浇饭上。功效：补肾益精。应用：肾虚阳痿，腰膝酸软。按语虾仁有温补肾阳功…- 24
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茴香腰片汤的营养价值
原料：茴香苗50克，猪腰150克，麻油20克，葱、酒、盐、胡椒粉适量。制作1.猪腰剖开，去腰臊，切薄片，洗净用清水浸泡。2.锅内放麻油，加茴香苗、葱花炒一下，加清水烧开。3.将猪腰片捞起，用黄酒拌匀、倒入锅内氽熟，加精盐、胡椒粉。功效：助阳益肾，补腰和胃。应用：肾虚腰痛，胃寒胀痛及阳痿尿频，头晕耳鸣。按语茴香性味甘、温；功能温中散寒，理气解毒。《医学入门》述茴香“专主腰痛”，《本草蒙筌》述它能“主…- 31
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冬笋黄瓜拌腰花的营养价值
原料：猪腰子250克，水发冬笋及黄瓜各少许，精盐、味精、料酒、醋、姜末适1。制作1.猪腰子剥皮，先切两片，去腰臊，然后切麦穗形的花刀。2.冬笋、黄瓜切菱形片。3.锅内加清水烧开，放腰花、冬笋，烫熟捞起，用凉开水投凉，取出挤净水。4.腰花、冬笋、黄瓜放碗内，加姜末、盐、味精、料酒、醋拌匀。功效：益肾补腰，滋阴利水。应用：腰酸足软，面浮足肿及肾炎。按语黄瓜性味甘、凉；功能清热解毒，利水解烦渴。现代药理…- 28
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