龟肉百合汤的营养价值

原料：龟肉150克，百合30克，红枣10个，葱、料酒、糖适量。

制作：龟肉洗净，切小块。百合、红枣洗净。放沙锅内，加料酒、葱、糖、清水，文火煮熟烂。

功效：滋阴降火，养心安神。

应用：阴虚而致失眠，心烦，心悸。

阴虚火旺，虚火扰心神，心神不宁所致失眠、心、烦、心悸。龟肉有滋阴补血作用，百合有清心安神之功。故本药膳对阴虚而致失眠、心烦、心悸等有较好的治疗作用。