山药炒鱼片的营养价值

原料:青鱼肉250克,鲜山药150克,料酒、葱、姜、盐、味精适量。

制作:鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅,入葱、姜末煸香,倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐、味精,再炒熟。

功效:健脾益气。

应用:脾虚食少,便溏泄泻。

按语

脾为后天之本,脾主运化水谷精微。脾气虚弱,脾失健运,故纳呆或便溏泄泻等。山药有补脾止泻,补肾功效,配青鱼肉增强了健脾益气之力。故本药膳味美鲜嫩,且有较好的保健作用。

条目信息
1
引自:《中国食疗大全》
2
本条ID:170390
0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索