苤蓝的营养价值与实用功效

科属与学名：苤蓝，为十字花科植物球茎甘蓝的球状茎。

别名与产地：撒蓝、芥蓝、玉蔓菁。我国部分地区有栽培。

性味与功效：甘、辛，凉。利水化痰，解毒祛风。

临床应用：小便淋浊，太便下血，肿毒，脑漏。

1.苤蓝100克，生食或熟食。功能利水通淋，化痰畅中。适用于小便不利，淋浊。

2.苤蓝适量，捣烂外敷。功能解毒祛风。适用于风热肿毒。

成分与营养：含蛋白质、糖类、粗纤维、灰分、胡萝卜素、烟酸、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等。

文献摘要：

1.《滇南本草》：治脾虚火盛，中膈有痰，腹内冷痛，小便浊。

2.《中国高等植物图鉴》：治疗十二指肠溃疡。