淡竹笋的营养价值与实用功效

科属与学名：淡竹笋，为禾本科植物淡竹笋。

别名与产地：中母笋。我国南方地区有栽培。

性味与功效：甘，寒。清热祛痰。

临床应用：壮热，头痛，头风或小儿惊痫。

1.淡竹笋200克，煎汤服。功能清热祛风。适用于壮热不退，头痛，头风。

2.淡竹笋200克，水煎，加冰糖服。功能清热止咳化痰。适用于外感咳嗽，急慢性支气管炎。

成分与营养：含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、糖类及钙、磷、铁等。

文献摘要：《食物本草》：消痰，除热狂，壮热头痛，头风。

淡竹笋水煎服有清热化痰的作用，对头风、头痛有一定的效果，但脾胃虚寒者慎食。