荔枝的营养价值与实用功效

科属与学名:荔枝,为无患子科植物荔枝的果实。

别名与产地:勒荔、丽枝、火山荔、丹荔等。主要产于我国福建、广东、广西、台湾等地。

性味与功效:甘、酸,温。生津益血,理气止痛。

临床应用:烦渴,呃逆,胃痛,疝气痛,月经痛,瘰疬、疔肿,外伤出血。

1.鲜荔枝5~10个,食果肉,每日2~3次。功能生津养血,和胃降逆。适用于烦渴呃逆,病后体虚。

2.鲜荔枝5个(去壳核),黄酒30克,开水半杯煎服。功能养血和胃。适用于气虚胃寒疼痛。

3.荔枝千5个,大枣5个,粳米50克,煮粥,每日3次。功能补益肝肾,益气和胃。适用于年老体虚,产后气血亏虚,五更泻。

4.荔枝干7个(去壳核),大枣7个,水煎服,每日1次。功能益气健脾补血。适用于妇女贫血,脾虚泄泻。

5.荔枝干7个,连壳烧炭研末,开水调服。功能和胃降逆。适用于呃逆。

6.荔枝干120克,去壳核炖烂,每次30克,每日2次。功能降气平喘。适用于哮喘。

7.荔枝核6克(烧药存性),香附3克,研末,淡盐汤或米汤送服,每日2次。功能理气止痛。适用于妇女行经腹痛,下肢疼痛。

8.荔枝核30克,橘核15克,小茴香9克,捣碎,水煎服,每日1次。功能疏肝理气止痛。适用于疝气肿痛,睾丸肿痛,鞘膜积液。

成分与营养:荔枝果肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素、叶酸及柠檬酸、苹果酸等,尚有多量的精氨酸、色氨酸。其中葡萄糖含量特别丰富。维生素A、维生素B、维生素C含量高,对老弱者及产妇有良好的营养作用。

文献摘要:

1.《食疗本草》:益智,健气。

2.《日用本草》:生津,散无形质之滞气。

3.《医林纂要》:补肺,宁心,和脾,开胃。治胃脘寒痛,气血滞痛。

4.《泉州本草》:壮阳益气,补中清肺,生津止渴,利咽喉。治产后水肿,脾虚下血,咽喉肿痛,呕逆等症。

按语

荔枝人口细嫩多汁,甘甜适口,沁入心脾。所以苏东坡有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的感叹。荔枝加工成荔枝干、果脯、罐头是著名的滋补品。

凡阴虚火旺、皮肤易生疮疖及胃热口苦者慎食,而且一次不能多食,否则会引起体白糖代谢紊乱。

附录:荔枝核:甘、涩,温。功能温中理气止痛。适用于疝气痛,胃脘痛,妇女血气刺痛。

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引自:《中国食疗大全》
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