杨桃的营养价值与实用功效

科属与学名：杨桃，为酢酱草科植物杨桃的果实。

别名与产地：五敛子、羊桃、阳桃等。主要产于我_福建、台湾、广东、广西、云南等地。

性味与功效：甘、酸，寒。清热生津，下气和中，利尿通淋。

临床应用：风热咳嗽，口疮龈肿，烦渴及淋证。

1.鲜杨桃1～2个，洗净，慢慢嚼服，每日2次。功能清热利咽。适用于风热咳嗽，咽喉炎，口疮，风火牙痛。

2.鲜杨桃3～5个，洗净，捣烂，加冷开水1杯调匀服，每日2次。功能利尿通淋。适用于尿路结石，尿路感染所致小便涩痛频数。

3.鲜杨桃3～5个，洗净切碎，捣烂绞汁，加温开水1杯调匀服，每日2次。功能清热消痞。适用于疟母痞块（脾脏肿大）。

4.鲜杨桃2～3个，洗净切碎，捣烂绞汁，加温开水1杯调匀服，每日2次。功能清热祛风止痛。适用于关节红肿疼痛。

5.鲜杨桃500克，捣烂，水煎外洗，每日3次。功能祛风止痒。适用于风疹瘙痒，红肿成块。

6.醋渍杨桃半个，慢慢嚼服。功能和中消食。适用于消化不良，胸闷腹胀。

成分与营养：鲜杨桃含有蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素及草酸、柠檬酸、苹果酸等。其中糖类和维生素C、维生素B₁的含量很丰富，而且果汁充沛，所以营养丰富，滋润爽口。对经常有咽喉疼痛、口舌干燥、大便秘结的阴虚火旺者既能补充营养和水分，又能改善症状。

文献摘要：

1.《本草纲目》：主治风热，生津止渴。

2.《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。

3.《广西中药志》：解酒毒，消积滞。

杨桃除鲜食外，还能制罐头、果干、果脯、蜜饯。产地还用盐渍作为菜食，清凉爽口。

凡脾胃虚寒者宜少食。

附录

1.杨桃叶：苦，寒。功能止血止痛，散热拔毒。鲜叶捣烂外敷。适用于跌打肿痛，痈疽肿毒。

2.杨桃根：功能祛风止痛。适用于慢性头痛。