妇女的一生，要经历男子所没有的一系列生理变化，担负孕育抚养下一代的艰巨而光荣的历史使命，这就不仅要求有健全的体魄，而且要求能懂得身保养，才能自觉地适应孕期、产期和哺乳期等不同时期的生理变化。
男女两性在体质上存在着明显的差异，这种差异必然关系到两性在饮食起居上的不同。青春期前的男女在饮食上并无不同要求，但到青春期来临之时，女性的生殖系统开始进一步分化与成熟，女子的卵子逐渐成熟，开始排卵及子宫内膜发生相应的周期性变化，出现月经现象，此时饮食要求就有所不同；到了更年期女子的月经逐渐停止而闭经，进入老年期；进入老年期以后，男女两性的饮食要求又趋向于一致。妇女因不同年龄的生理特点，分别重视肾、肝、脾三脏的作用。因女子在青春前期及青春期，肾气初盛，机体尚未完全成熟，故当青春时期，月经异常，当责之于肾。中年妇女因经、孕、产、乳而伤于血，肝为藏血之脏，血伤则肝失所养，肝气横逆，易致月经不调、痛经、闭经、带下等疾，因此中年妇女当以调肝为主。至于绝经后，肾气渐衰，天癸已竭，气血皆虚，当益血之源，脾主运化而为统血之脏，且为生血之源，故当以健脾为主，所以饮食因在不同时期有所侧重。
一、青春期
青春期是指10～19岁，足从月经来潮至生殖器官发育成熟的阶段。在此时期身体迅速增长，中枢神经系统及下丘脑均迅速发育成熟，第二性征明显发育，性器官趋向成熟，少女的音调变高，乳房逐渐丰满，腋窝出现腋毛，骨盆进一步宽大，胸、肩、髋部的皮下脂肪更多，表现出女性特有的体表外形。月经的出现是青春期开始的重要标志，但此时卵巢功能尚不稳定，所以月经也常不规则，约经2年逐渐正常，在精神状态、行为爱好、社会交往、理智行动及抽象思维方面都有较大的变化。因此，青春期的女孩需要各种氨基酸、蛋白质、维生素和钙、锌等微量元素，以促进入体各脏器和卵巢发育，此时的饮食养生显得尤为重要。
1.妇女以血为本，以血为主，以血为用，血为月经的主要成分。青春期月经来潮，使机体处于血不足而气偏盛的状态，故不宜过食辛辣香燥伤津食物，以免耗伤阴血，或热迫血行，而致月经先期、经量过多、崩漏、经行吐衄等。
2.青春期，尤其在经期不宜过食生冷寒凉之品。因寒搏于血，血为寒凝，运行不畅，而致月经后期、痛经、闭经、癥瘕等。
3.青春期是生长发育旺盛时期，饮食营养要多样化。切忌偏食和不恰当的减肥节食，而致月经失调、厌食等。
4.青春期在心理上也处于成长期，饮食营养需要迫切，尤其对先天不足、体质较弱者要抓紧发育时期增补后天以补其先天的不足。
5.宜多食含铁较多的食物，如动物肝脏、蛋黄、豆类、油菜、莴苣、芹菜等，以补充月经损失铁而致面色无华、皮肤苍白、干燥等现象。
6.要保证早餐的营养，需要吃饱吃暖。因为上午上课内容多，课程满，人的脑细胞只有在充足的营养下，才能集中思想，专心听讲，并能进行积极的思维活动。早餐可用牛奶、面包、煮鸡蛋、豆浆、油条、馒头等。
7.应特别强调在经期严禁冷饮、冷水游泳等，否则会导致脾胃功能损伤、痛经、闭经、月经不调、阴道炎及盆腔炎等。
8.经期血液易亏损，身体虚弱，应及时食补气养血的食品，如小米、大枣、鸡蛋、鸡、鱼、肉、牛乳、猪肝、海参、虾、龙眼、芝麻、豆类、黑糯米等。
9.不宜过食肥甘炙馎厚味、烟、酒、浓茶，以至脾为湿热所困，引起白带多、阴痒、阴道炎等。
10.青春期要注意不要多吃零食，否则临餐不食或食而不足，易引起脾胃功能的衰退，久而导致对机体的营养供应失常，脾胃失调，营养不足，发育失常，影响健康。
二、育龄期
育龄期（包括孕期、分娩期、产褥期、哺乳期），即生育期或性成熟期。从18岁左右开始，持续30年左右，是卵巢生殖功能及内分泌功能最活跃最旺盛的时期。生理上的突出表现为出现周期性的排卵和月经。
育龄期妇女经、孕、产、乳与脾胃有密切关系。脾胃损伤，化源不足，可导致月经后期、月经过少、闭经、不孕、乳汁缺乏等；脾气虚弱，统摄无权，致使血不循经，易发生月经过多、崩漏等；脾阳不运，不能输布精微，则聚湿停留生痰，湿邪下注带脉，而致带下；湿停肌腠，可发生妊娠水肿；湿聚生痰，阻滞冲任，可致闭经、不孕症等；中气下陷，则可发生子宫脱垂。
妇女受孕以后，要供给胎儿的营养，气血聚于冲任以养胎，致使孕妇机体处于阴血偏虚、阳气偏亢的生理状态，同时随着胎体渐长，各种营养的需要更为重要，因肾主胞宫，脾为气血生化之源，故此时食疗应以补肾培脾为主，补肾为固胎之本，培脾乃益血之源，本固血充，则胎可自安。
1.怀孕早期常出现纳少泛恶，严重者恶心呕吐，不能进食，故在孕期宜食清淡，易消化，富于维生素及蛋白质的食物，并讲究色、香、味，以增进食欲。
2.忌食辛辣香燥助热的食品，以免热迫血行，而致先兆流产、流产、乳痈、产后便难。
3.产褥期内因产后气血俱伤，元气受损，抵抗力减弱，脾胃功能虚弱，故产后3日内，宜食清淡易消化吸收的食物，如稀粥、面条、炖蛋、腰花汤、清蒸鳊龟、瘦肉汤等。
4.产后的病理特点是“多虚多瘀”，故饮食方面要忌生冷瓜果，以防损伤脾胃，或恶露留滞不下。
5.妇女产后要哺乳，宜多饮汤水及富有营养的滋补品，如龟、鸡蛋、猪蹄、虾、鸡、新鲜蔬菜、豆制品等。
6.脾胃虚弱者用山药、扁豆、粳米煮粥当点心，以恢复脾胃功能，才能有生化之源，而产生充沛的乳汁。
7.产后如果恶露不畅、下腹冷痛，可取生姜、羊肉、当归煮熟食，或用益母草与红糖煎水服，有祛瘀排恶露的作用。
三、更年期
妇女更年期发生在40～60岁，是卵巢功能逐渐衰退到最后消失的一个过渡时期。大约经过数月到数年，每个妇女长短不一，卵巢功能逐渐失去排卵的规律性，直到不排卵，卵泡仅发育至一定程度即自行萎缩，因而体内雌激素量减低。临床最突出的表现是月经将绝未绝，经常闭经直至最后绝经，生育能力和性生活能力下降，性器官进行性萎缩和逐渐衰老。有少数妇女因不适应卵巢功能衰退的急剧改变，可出现自主神经功能紊乱的一系列症状，这是妇女一生中必须经过的自然生理过程。由于卵巢功能的衰退，身体内会发生较多的生理变化，致使全身或局部抵抗力降低，因而可能发生一些疾病，或使原来的疾病加重。中医认为更年期是妇女天癸渐衰、阴阳失去平衡、卵巢及性腺功能衰弱的时期，也是肿瘤好发时期，在食疗方面应注意以下几点。
1.饮食宜选择易消化，富于营养的食物。如蛋类、鱼类、瘦肉、家禽、新鲜绿色蔬菜、水果等。
2.少食含动物脂肪高的食物，多吃水果、蔬菜，保持大便通畅，防止发胖。
3.食疗应以养肝肾，补脾气为主。不宜食用辛辣刺激及香燥易耗伤气血的食品。
4.严禁吸烟和饮烈性酒，以免损伤脾胃。
5.—日三餐，要定时定量，不可暴饮暴食或寒热无度，饥饱无常，饮食烹制色、香、味俱全，能增加食欲，而达到营养健身目的。
6.平时可食花生红枣汤、冰糖炖黑木耳及胡桃、芝麻，防止动脉硬化。
四、老年期
老年期是指60岁以后，机体各部分功能都普遍降低，性功能不断衰退直至完全消失。临床可见头发花白，出现老年斑、皮肤皱纹，以颜面及眼外角最明显，以及骨质疏松、骨质增生等病变，冠状动脉硬化、冠心病发病率明显升高，所以饮食要特别注意宜忌，以达到养生延年益寿的目的。
1.饮食宜食清淡、温热、熟软的食品，而禁忌油腻厚味、黏硬、生冷之品。如植物油、新鲜蔬菜、豆类、水果、粗粮、乳酪等为宜。
2.饮食宜多素少荤，食物应易消化吸收，如鱼类、牛奶、鸡蛋。
3.不宜过咸，食盐过多会使钠在体内潴留，引起水肿、血压增高，增加肾脏的负担。
4.不宜食胆固醇含量高的食品，如动物内脏、脑髓、鱼子等。
5.多食纤维素多的食品，如蔬菜、糠麸和谷类食品，还可食含有大量有益人体健康的不饱和脂肪酸的油脂，如花生油、麻油等。
6.宜食含钙高的食物，如乳制品、牛奶、大豆、豆制品、虾、蛤蜊、蟹、鸡蛋及芹菜、香菜、山楂等。
7.宜食含维生素E含量高的食物，如卷心菜、花菜、莴苣、芝麻等。
8.老人宜食醋，可增加食欲，还可预防疾病，对软化血管、降低高血压、降低胆固醉有益。
综上所述，妇女的食疗极为重要。饮食的种类宜多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到使各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养，以满足生命活动及繁衍后代的需要。因此，合理的饮食，充足的营养乃是保证人体生长发育和健康长寿的必要条件。
