胡桃肉奶露的实用功效

原料：胡桃肉250克，牛奶250克，杜仲15克，白糖200克，生粉适量。

制作：胡桃肉洗净，炒熟，打碎粒。杜仲煮浓汁。锅内加清水1000毫升，加白糖，用大火煮沸加牛奶、胡桃泥、杜仲浓汁，不断搅动，烧沸用生粉勾薄芡。

功效：补脾胃，益肝肾壮腰膝。

应用：肾虚腰膝酸软，脾虚体弱者。

胡桃性味甘、温；有补肾强腰膝，益肺定喘的功效。杜仲补肝肾，强筋骨。肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健。故两味相配是补肝肾壮腰膝的良好药点。牛奶益脾胃，补气养血，为完全蛋白质，含有8种必需氨基酸，为滋补营养佳品，以牛乳为本药点的基质，加强了补虚强身功效。