八宝枣糕的实用功效

原料：精白面粉600克，鸡蛋500克，白糖500克，猪板油500克，核桃仁500克，熟黑芝麻200克，龙眼肉100克，枸杞子150克，红枣200克，蜜玫瑰50克。

制作

1.猪板油去皮筋，洗净，切豌豆大小的颗粒。龙眼肉、红枣肉切小粒状。

2.鸡蛋打入盆内，加白糖调至乳白色，倒入面粉搅匀，再放上述原料及枸杞子、蜜玫瑰，搅匀。

3.蒸笼内铺好皮纸，放30厘米见方高约5厘米的木框1个，将调好的枣糕原料倒进其中，摊平，撒入芝麻。

4.蒸30分钟，取出糕冷却，切块。

功效：滋补肝肾，益气血。

应用：肝肾虚，腰膝酸软，头晕目眩，遗精失眠健忘，须发早白。

八宝枣糕中配黑芝麻、枸杞子、核桃仁具有补益肝肾作用，配龙眼肉、红枣有补心脾，益气血功效。