葱油解表饼的实用功效

原料:面粉500克,葱150克,姜150克,紫苏30克,油200克,盐、味精适量。

制作

1.姜、紫苏加水,煎浓汁。

2.面粉放盘内,加浓汁、盐、味精,拌匀,揉和成数个小面团。

3.将小面团擀成薄长条,上面加葱花、油,卷好,用手压扁,入油锅煎熟。

功效:辛温解表。

应用:风寒感冒。

按语

紫苏为辛温解表常用中药,其散表寒,发汗力较强。《本草纲目》记载“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺”。生姜与葱都辛温,是有发汗解表功效的食品,常用于治疗风寒感冒。

条目信息
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引自:《中国食疗大全》
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本条ID:170914
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