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葱油解表饼的实用功效
原料：面粉500克，葱150克，姜150克，紫苏30克，油200克，盐、味精适量。制作1.姜、紫苏加水，煎浓汁。2.面粉放盘内，加浓汁、盐、味精，拌匀，揉和成数个小面团。3.将小面团擀成薄长条，上面加葱花、油，卷好，用手压扁，入油锅煎熟。功效：辛温解表。应用：风寒感冒。按语紫苏为辛温解表常用中药，其散表寒，发汗力较强。《本草纲目》记载“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺”。生姜与葱都辛温，是有发…- 29
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流行性感冒与辛温解表之麻黄汤
一般认为，“流感”是以病毒为病原的热性病，治法必须清热解毒，轻则银、翘、桑、菊等辛凉剂，重则板蓝根类苦咸大寒药，理由是它们可以抑制病毒生长。于是医者、患者都乐于接受而不疑，以致今天国内感冒中成药市场为寒凉药所占领。殊不知这类药只适宜于风热感冒，而不适宜于风寒感冒。如果误用之于风寒感冒，必致表寒闭郁，久久不解，酿成久咳不已，或低热不退，或咽喉不利等等后果，临床屡见不鲜，而其医者、患者竟懵然不知，良可…- 30
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解表与透里——治热病当以祛邪为先
张氏的学术思想与其家学一脉相承，尤其对热病的治疗，更为突出，一贯主张“解表与透里，祛邪为要务”。同时吸收了张仲景、吴又可、叶天士诸家治热病的理论和经验，师古而不泥古，厚古而不薄今。众所周知，伤寒热病，不外乎新感外邪和伏气内发二端，新感虽有寒温之分，但外邪之侵犯，由表入里，由浅入深，治疗固宜表散；伏气因新感引动，由里出表，由内达外，治疗亦宜透达。除了里结阳明的腑证可下夺而外，新感与伏气的出路同在肌表…- 42
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