鸡肠饼的实用功效

原料：公鸡肠1副，面粉250克，盐、油适量。

制作：鸡肠剪开，洗净，焙干，用面杖研碎；与面粉混匀，加水适量，合成面团，稍加油、盐，烙成小薄饼。

功效：缩尿止遗。

应用：小儿遗尿，老年人尿频。

鸡肠饼出于《圣惠方》，主治遗尿不禁。古医籍《本经》记载，鸡肠有“五遗溺”功效。鸡肠以乌雄鸡肠为佳。