枣蒸饼的实用功效

原料：面粉500克，红枣500克，白砂糖250克。

制作

1.面粉发酵，擀成面皮。

2.红枣煮烂去核，加白砂糖，拌匀，并铺在两层面皮之间，上锅蒸熟，切小块。

功效：补中益气，养血安神。

应用：体倦无力，食少便溏，血虚面黄。

红枣有补脾益胃，养心安神的功效。配面粉制成饼，增强了益脾胃作用。脾胃乃后天之本，气血生化之源，因此枣蒸饼对虚弱、营养不良、贫血等有一’定治疗作用。