桂圆红枣汤的实用功效

原料：桂圆50克，红枣100克，白糖适量。

制作：红枣、桂圆肉洗净，加水适量煎煮至熟烂，再加白糖，取汤饮，也可食桂圆肉、红枣。

功效：补气养血，养心益脾，安神宁心。

应用：气血两虚、心脾两亏所致头晕心悸，耳鸣目花，面黄气短，失眠多梦。

龙眼肉性味甘、温；功能补心安神，养血益脾；常用于气血不足所致体虚乏力，以及心脾虚损所致失眠健忘，心悸怔忡。《本草纲目》述龙眼功能“开胃益脾，补虚长智”，《随息居饮食谱》也述“龙眼甘温，益脾阴，滋营充液”。龙眼肉配红枣，则补益气血，健脾养心的功效尤佳。