红枣木耳汤的实用功效

原料：红枣15个，木耳10克，白糖适量。

制作：木耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小块。红枣洗净，去核。将红枣、木耳、白糖同沙锅内，加适量清水，煮至红枣、木耳熟透。

功效：益肾健脾，养阴补血。

应用：阴血不足所致贫血，高血压，高脂血症及头晕，目花，耳鸣，乏力。

木耳功能益肾补血，尚有一定的抗癌、降低血黏度、抗血凝的作用，因此老年肾虚者及心、脑血管疾病、血黏度升高者或肿瘤病人，常食对健康颇有益处。