赤豆红枣汤的实用功效

原料：赤豆250克，大枣100克，红糖适量。

制作：赤豆洗净，放锅内加水煮至将熟烂时，再加大枣，同煮至熟烂，然后加入适量的红糖，即可服食。

功效：补养气血，健脾利湿，安神活血。

应用：气血两虚、老年体弱、产后病后所致神疲乏力，头晕眼花，气短足肿。

方中赤豆功能益气健脾，利水消肿；可用于维生素B缺乏症以及肝脏病、肾脏病、心脏病所致浮肿。大枣功能补气养血，健脾建中；可用于气血两虚所致神疲乏力，头晕眼花。红糖则有补血活血之功效。