枸芝双鞭的营养价值

原料：灵芝10克，枸杞10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，母鸡肉500克，花椒、生姜、绍酒、味精、猪油、盐适量。

制作

1.牛鞭发胀去表皮对剖，洗净，用冷水漂30分钟；狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，洗净。

2.牛鞭、狗鞭入沙锅，加清水烧沸，去浮沫，放花椒（布袋包）、生姜、绍酒和鸡肉，再烧沸后，改用文火煨炖。六成熟时，去花椒、生姜，放入枸杞子、肉苁蓉（装布袋），煨炖至牛鞭、狗鞭酥烂。

3.去诸药，将灵芝切片放入，加味精、盐、猪油，稍炖煮。

功效：温肾壮阳，抗衰延年。

应用：虚损劳伤，肾气虚衰，阳痿不举，神经衰弱，失眠。

枸杞子为滋补要品，具有滋肾补肝，润肺明目，强筋壮骨，滋阴补血，延缓衰老的功能，对老年体虚有目疾者最相宜。灵芝草也能强壮补虚、养心，再加温肾壮阳之双鞭，则在温肾壮阳的基础上加强了滋阴补血，补肝养心的功效，使本药膳温而不燥，且能兼补心肝等脏。