虫草鸭的营养价值

原料：冬虫夏草3克，鸭子1只，料酒、盐、酱油、姜、味精适量。

制作：鸭去毛去内脏去头、爪，洗净，放蒸锅内。冬虫夏草洗净放在鸭背上，加酱油、盐、料酒、姜、味精，蒸熟烂。

功效：补肾益精，益肺止喘。

应用：久病体弱，肾虚腰膝酸软乏力，肺虚咳喘。

冬虫夏草有滋肺阴，补肾阳作用，是一种平补阴阳的名贵中药，也用于治虚劳咳喘或肾虚之阳痿等。本药膳配鸭以加强养胃滋阴作用。