科属与学名：玉竹，为百合科草本植物玉竹的根茎。
别名与产地：肥玉竹、葳蕤、竹七根、连竹、西竹、明玉竹等。主要产于浙江、江苏、安徽、河北、河南、湖南等地。
性味与功效：甘，平。滋阴润肺，养胃生津。
临床应用：肺阴耗伤，干咳少痰，胃热津伤，口渴咽干及冠心病，糖尿病，老人体虚腰酸。
1.玉竹12克，豆豉9克，葱白10枚，生姜3片，红枣6个，水煎服。功能滋阴解表。适用于伤风感冒，发热无汗，鼻塞头痛，口干咽燥。
2.玉竹30克，煎取浓汁，加粳米100克，水适量煮粥，加冰糖适量食。功能滋阴润肺，生津止渴。适用于肺阴耗伤，久咳无痰或高热后胃阴不足，口干咽燥。
3.玉竹12克，桑椹子12克，胡桃肉9克，赤豆15克，大红枣12克，水煎服。功能滋阴养血。适用于阴血不足，面色萎黄，腰腿酸软，口干咽燥或大便干涩。
4.玉竹10克，丹参12克，猪心1只。猪心剖开洗净，玉竹、丹参放猪心内，加水蒸熟，饮汤食猪心。功能养心活血。适用于胸闷胸痛，心悸气短或冠心病心绞痛。
5.玉竹20克，瘦羊肉200克，放瓷碗内，加水适量，隔水炖熟，食肉饮汤。功能滋养阴血。适用于病后产后阴血不足，形体消瘦，神疲乏力。
成分与营养：含铃兰苷、铃兰苦苷、山萘酚苷、槲皮醇苷、皂苷、白屈菜酸、黏液质、门冬酰胺、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露醇，另含玉竹苷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。
玉竹煎剂和酊剂小剂量能使心跳增强，大剂量则使心跳减弱。玉竹对肾上腺素、葡萄糖及四氧嘧啶引起的动物高血糖症有抑制作用。此外，本品煎剂能使家兔血压缓慢上升。
文献摘要：
1.《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。
2.《本草正义》：治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等证，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效。
玉竹味甘多脂，质柔而润，长于养阴，故适用于肺胃阴虚之病症。且有体润而不滋腻养阴而不恋邪的特点，故阴虚感冒也常用为要药。
凡咳嗽痰多、便溏腹泻者慎服。煎煮时忌用铁器。
