茉莉花的营养价值与实用功效

科属与学名：茉莉花，本品为木犀科植物茉莉的花。

别名与产地：木梨花、柰花、小南强。主要产于江苏、四川、广东等地。

性味与功效：辛、甘，温。理气解郁，和中辟秽。

临床应用：牙痛，胃痛，腹痛。

1.茉莉花3克，玳玳花3克，沸水泡饮服，每日1～2次。功能理气解郁，和胃止痛。适用于胃痛，腹痛，消化不良。

2.茉莉花3克，丁香2克，沸水冲泡，待凉漱口。功能和血止痛。适用于牙痛。

3.茉莉花根10克，研粉，临睡吞服。功能止痛安神。适用于头痛，失眠。

4.茉莉花3克，薄荷3克，开水泡饮服，每日1～2次。功能芳香除臭。适用于口臭。

成分与营养：鲜花含油，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樺醇、安息香酸芳樟醇酯。

文献摘要：

1.《本草正义》：茉莉，今人多以和人茶茗，取其芳香，功用殆与玫瑰花、玳玳花相似，然辛热之品，不可恒用。

2.《本经逢原》：茉莉花，古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。

茉莉除其花可作为饮料及药用之外，茉莉叶具有清热解表的功效，茉莉根具有止痛及麻醉的功效，能用于治疗跌损筋骨、龋齿、头顶痛、失眠等，但有一定的毒性。

附录：茉莉花露：为茉莉花的蒸馏液。淡。功能健脾理气。适用于胸闷，恶心，胃痛，脘胀。