马兰的营养价值与实用功效

科属与学名：马兰，为菊科植物马兰全草。

别名与产地：马兰头、螃蜞头草、田边菊等。我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。

性味与功效：辛，凉。清热解毒，凉血止血。

临床应用：目赤，咽喉肿痛，乳腺炎，口腔溃疡，吐血，衄血，血痢。

1.马兰50克，薄荷6克（后入），水煎，连服数日。功能清热解毒，止咳化痰。适用于目赤，急性咽喉炎，扁桃体炎，口腔溃疡，咳嗽有痰。

2.马兰500克，洗净，捣烂取汁，分服。功能凉血止血。适用于吐血，衄血，牙龈出血，高血压，皮下出血，创伤出血及淋浊。

3.马兰250克，烫熟切碎，拌香豆腐干丝，经常食。功能清热凉血。适用于咽肿痛，目糊，内火重。

4.马兰250克，猪肝250克或羊肝250克，常食。功能凉血明目。适用于夜盲症。

成分与营养：含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等。