科属与学名：甜橙，为芸香科植物甜橙的成熟果实。
别名与产地：广柑、雪柑、广橘、新会橙、橙子、黄果等。产于我国广东、广西、台湾、云南、福建、四川、贵州、江苏、浙江等地。
性味与功效：甘、酸，凉。清热生津，疏肝理气。
临床应用：热病伤津，咽喉炎，支气管炎，腹胀胁痛，乳汁不通。
1.鲜橙2个，去皮食，每日2～3次。功能清热生津。适用于热病伤津，口干舌燥。
2.鲜橙2个，连皮切片榨汁，慢慢咽服，每日3次。功能清热利咽。适用于急性咽喉炎，声嘶失音。
3.鲜橙2个（连皮切碎），冰糖30克，炖服，每日1～2次。功能化痰降气和胃。适用于支气管炎，咳嗽多痰。
4.鲜橙汁半杯，黄酒25克，拌匀饮服。每日1～2次。功能通乳消肿。适用于妇女乳房肿痛，乳汁不通。
5.鲜橙汁半杯，饱餐后饮。功能醒酒消食，适用于酒醉，消化不良。
6.橙皮10克，生姜10克，水煎服，每日2次。功能宽中理气。适用于脘腹胀满，胁痛气滞。
7.橙子核，炒干研细末，每次10克，白酒送服，每日2次。功能疏肝理气止痛。适用于闪挫腰痛。
成分与营养：含较多的葡萄糖、果糖、蔗糖，丰富的维生素C、维生素P以及黄酮苷、生物碱、有机酸、钙、磷、铁等。果皮的挥发油中含橙皮苷。
丰富的维生素C、维生素P及有机酸对人体新陈代谢有明显的调节和促进作用。橙皮苷能降低毛细血管脆性，防止微血管出血。橙皮果胶能使食物迅速通过消化道，减少外源性胆固醇的吸收，缓解胃肠胀满、充气，促进消化。
文献摘要：
1.《滇南本草》：行厥阴滞塞之气，止肝气左胁疼痛，下气消膨胀，行阳明乳汁不通。
2.《事类合壁》：其实大者如碗，颇似朱栾。经霜早熟，色黄皮厚，蹙衄如沸，香气馥郁。
3.《尔雅翼·释木》：橙之芳用在皮，柑之甘在瓤。
橙子经霜早熟，圆大色黄，香气馥郁。果肉含汁丰富，甜中带酸，性偏凉，所以能清热生津。
橙皮可制成蜜饯，风味独特，有开胃消食作用。橙皮含油量很高，经压榨后可得“甜橙油”，是精油之一，多用于调和食用香精。
甜橙有疏肝理气，清热生津的作用，对体质偏热或热性病者特别适宜。橙皮有健泻行气化痰的作用，对支气管炎、高脂血症者颇有益。
附录
1.橙皮：温，辛、微苦。功能理气化痰健脾。适用于感冒咳嗽多痰，胸腹胀满，肠鸣腹泻，乳痈。
2.橙叶：温，辛。功能止痛散瘀。捣烂外敷，适用于跌打损伤，肿胀疼痛。
