科属与学名：石榴，为石榴科植物石榴的果实。
别名与产地：安石榴、珍珠石榴、金罂、金庞等。我国大部分地区有栽培。
性味与功效：甘、酸、涩。生津止渴，杀虫收敛。
临床应用：咽喉炎，扁桃体炎，口疮，声音嘶哑，久咳，小儿虫积，久泻久痢以及手足癣，稻田皮炎。
1.鲜石榴1～2个，取种子捣烂水煎，滤取汤液放冷含漱，每日多次9功能清热润喉。适用于咽喉炎，扁桃体炎，口疮。
2.鲜石榴1～2个，取种子慢慢嚼服（吐核），每日2～3次。功能润肺清热止咳。适用于久咳，声嘶，咽干。
3.鲜石榴2个，取种子用水煮半小时，加冰糖，冷却饮服。功能生津止渴消暑，是夏季清凉饮料佳品，并能醒酒。
4.鲜石榴1个，连皮捣碎，加盐，水煎服。功能收敛止泻。适用于久泻久痢。
5.红石榴根皮30克（洗净切碎），瘦猪肉30克，加水炖熟，连服3日。功能消积助运。适用于小儿厌食，疳积。
成分与营养：石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。果皮含生物碱、鞣质、树脂等。由于石榴的果皮、种子含有酸涩的鞣质，所以有收敛固脱作用。
药理试验认为，果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用；石榴根皮对痢疾杆菌、铜绿假单胞菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑菌作用，对病毒也有一定的抑制作用。
文献摘要：
1.《本草纲目》：止泻痢，崩中，带下。
2.《随息居饮食谱》：解渴，醒酲。
3.《滇南本草》：治筋骨疼痛，四肢无力，化虫，止痢，或咽喉疼痛肿胀，齿床出血，退胆热，明目。
4.《名医别录》：主咽燥渴。
果实种子缤纷磊落，红如玛瑙，白若水晶。入口汁多，甜酸爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，还是加工清凉饮料、酿酒造醋的原料，其滋味独特，别具风格。
入药以石榴皮、花、根为主，主要利用所含的生物碱、鞣质、有机酸具有的收敛、抑菌和驱虫作用。
果皮及根皮有毒，内服时应注意用量。凡胃炎及泻痢初起者不宜服用。另外，多吃石榴易生痰，并损齿令黑。
附录
1.石榴皮：酸、涩，温。功能收敛、杀虫。适用于久泻、久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣。
2.石榴花：酸、涩，平。功能止血收敛。适用于鼻衄，创伤出血，中耳炎。
3.石榴根皮：苦、涩，温。功能杀虫涩肠止带。适用于久泻久痢，赤白带下及蛔虫病，绦虫病。
