科属与学名：菠萝，为凤梨科植物菠萝的果实。
别名与产地：凤梨、地菠萝、菠萝蜜、婆那娑、黄梨等。产于我国广东、广西、福建、台湾等地。
性味与功效：甘、微酸，平。清热解渴，消食止泻，消肿祛湿。
临床应用：消化不良，泄泻，低血压，水肿小便不利，糖尿病。
1.菠萝250克，榨汁服，每日2次。功能消食止泻。适用于肉类食积所致的消化不良，泄泻。
2.菠萝250克（切片），鸡肉60克，胡椒粉适量，炒熟食。功能补气健脾。适用于低血压眩晕，手足无力。
3.菠萝250克，榨汁，加冷开水1杯，盐少许，拌匀，每日2次。功能清热解渴除烦。适用于虚热烦渴，对糖尿病者也有益。
4.鲜菠萝3个，去皮榨汁，文火煎稠，加蜂蜜1500克，拌匀为膏。功能健脾益肾。适用于脾肾气虚，消渴，小便不利。
成分与营养：含糖类、淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁和各种有机酸、菠萝酶等。
菠萝果皮富含菠萝蛋白酶，具有消炎、利尿作用，它能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血黏稠度，具有抗血栓作用，对心脑血管疾病有效果。并能局部抗炎抗水肿，加速组织全愈和修复。还有帮助消化蛋白质的作用。
文献摘要：
1.《本草纲目》：补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。
2.《陆川本草》：治疝气，小便不利，糖尿病。
菠萝餐后吃，能开胃顺气，帮助消化，并能增加营养。菠萝可制成果酱、果酒、果汁等。
菠萝可以治疗气管炎，利尿退肿，预防中暑。有人还饮用菠萝的汁来治疗闭经、驱虫，已取得良效。
菠萝含有生物苷和菠萝蛋白酶，对少数人可引起过敏和刺激口腔，所以食前需将菠萝用盐开水浸泡，防止过敏反应。
附录
1.菠萝叶：淡、涩。功能散积止泻。适用于肠胃炎及消化不良。
2.菠萝树液：淡、涩。功能散结消肿止痛。适用于疮疖红肿。
