科属与学名：香蕉，为芭蕉科植物甘蕉的果实。
别名与产地：蕉子、蕉果等。产于我国广东、广西、云南、福建、台湾等地。
性味与功效：甘，寒。清热润肠解毒。
临床应用：热病烦渴，大便秘结，高血压，冠心病，胃溃疡，痔疮。
1.鲜香蕉1～2个，去皮食，每日3次。功能清热凉血生津。适用于热病烦渴，咽喉干痛，大便秘结，高血压，冠心病，动脉硬化，以及胃溃疡，胃炎。
2.鲜香蕉2个，蒸烂，连皮食。功能清热止血。适用于痔疮疼痛出血。
3.鲜香蕉2个（去皮），川贝粉3克，冰糖适量，隔水蒸服，每日2次。功能润肺止咳。适用于燥热咳嗽。
成分与营养：含丰富的糖类、淀粉、果胶，还有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，并有少量的5-羟色胺、去甲肾上腺素。香蕉具有很好的营养成分，果糖与葡萄糖之比为1：1，这种天然组成可治疗脂肪痢。有人发现，糖尿病病人食香蕉，可使尿糖相对降低，并有利于水盐代谢的恢复。
动物试验证明，香蕉能缓和胃酸刺激，所含的5-羟色胺能使胃酸降低，故对胃溃疡有保护作用。另外，香蕉对降低血压有辅助作用，并能抑制细菌、真菌。
文献摘要：
1.《本草求原》：止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢。
2.《日用本草》：生食破血，合金疮，解酒毒。干者解肌热烦渴。
3.《本草纲目》：除小儿客热。
香蕉气味清香，口味甜檑，营养丰富，为果中佳品。食品工业以香蕉为原料加工成罐头、蕉干、蕉粉、蕉汁和香蕉酒，有重要的经济价值。
香蕉的药物作用主要是清热解毒、利尿消肿、凉血安胎、润肺清肠等，可以防治高血压，动脉硬化，冠心病，胃溃疡，脂肪痢，消化不良。
凡脾胃虚弱者不宜多食。
附录
1.香蕉根：甘、涩，寒。功能清热凉血解毒。适用于热喘，血淋，热疖痈肿。
2.香蕉皮：含有蕉皮素，功能清热解毒。适用于痢疾，霍乱腹痛；外洗治皮肤瘙痒。
