科属与学名：杨梅，为杨梅科植物杨梅的果实。
别名与产地：朱红、树梅、白蒂梅、机子等。我国东南各省有栽培。
性味与功效：甘、酸，温。生津解渴，和胃消食。
临床应用：痢疾肠炎，消化不良的脘腹胀满，中暑，水火烫伤。
1.杨梅适量，用白酒浸泡3日，每次3～5个，每日2～3次。功能和中化浊。适用于痢疾、肠炎，并能预防中暑。
2.杨梅30～60克，洗净生食，早晚各1次，功能生津解渴消食。适用于低热烦渴，口干舌燥，消化不良。
3.杨梅鲜果60克，洗净捣烂，加冷开水1杯，取汁服，每日3次。功能止血利尿。适用于牙龈出血，小便不利。
4.杨梅鲜果或杨梅树皮适量，烧炭存性，研细末，用茶油调敷。功能止痛收敛。适用于水火烫伤。
5.杨梅核适量，锻炭研细末，或鲜杨梅根皮适量，捣烂调少许盐，敷擦牙龈。功能清热止痛。适用于牙龈红肿疼痛，走马牙疳。
6.杨梅树皮或根皮适量，洗净切碎，水煎，熏洗患处。功能杀虫除癣。适用于疥癣。
成分与营养：杨梅果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸、维生素和蜡质等，其中维生素C和有机酸的含量十分丰富，所以能增加胃中酸度，增进食欲。
实验研究发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，并有消炎收敛的功能。另外，还发现杨梅含有抗癌物质，能对肿瘤进行辅助治疗。
文献摘要：
1.《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。
2.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。
杨梅除生食外，也可腌吃或浸酒。杨梅酒为江南常备夏令佳酒，既能品尝开胃，补益提神，又能辟秽解暑，备止泻和中之需。另外，杨梅制作的七珍梅、果酱、罐头是传统美食。
凡血热火旺者不宜多食，易令人发热、生疮疖。
附录
1.杨梅根：辛，温。功能理气、止血、化瘀。适用于胃痛，疝气，吐血，血崩，痔血，跌打损伤。
2.杨梅树皮：苦、辛、涩，温。功能止痢活血。适用于痢疾，跌打损伤，恶疮疥癞。
