土豆和红薯都是平常见到的最多的食物了，因为土豆和红薯长相都差不多，因此很多人就因此而经常认错，专家表示说虽然两种食物长的像，但是营养价值却有不同，而且红薯和土豆也常被用来制作减肥餐的主要材料，下面我们就一起来看一看红薯和土豆哪个减肥吧！
红薯和土豆哪个减肥？
红薯和土豆哪个减肥没有准确的答案，但两者确实都具有减肥功效。红薯每100克含热量为99千卡，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。土豆每100克含热量为76千卡，而且土豆中含有的淀粉多为抗性淀粉，消化较慢，有助于延缓血液升糖速度增加饱腹感，只要吃得对不仅不会发胖，反而有助减肥。
红薯和土豆能一起吃吗？
红薯中含有丰富的淀粉、粗纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素等营养成分，对消化系统有非常大的益处，可以帮助肠胃清理残留垃圾，保护肠胃黏膜健康，而且还可有效防治便秘。土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，可以促进人体内循环系统，维护消化系统健康，同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质起到美白肌肤的功效。土豆和红薯中都含有丰富的淀粉，一同食用并没有什么不良影响，但是会导致人途摄入淀粉较多，导致短暂的血糖升高，不适合高血糖患者食用。
红薯和土豆哪个营养高？
1、红薯和土豆的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。许多人觉得红薯非常甜，肯定热量高，含糖也高。其实，红薯的热量只比土豆略高一些，含糖量也高一些。
2、红薯含丰富的维生素A，100克含有125微克视黄醇当量，而同量土豆只有5微克视黄醇当量，在维生素B6上红薯依然略高于土豆，而维生素C的含量上红薯和土豆基本相等。
3、红薯中对人体健康贡献最大的矿物质就是钾，钾能抵消摄入过多钠带来的危害，稳定血压，保护心血管。二者钾含量最高的是土豆，100克土豆含有342毫克的钾，而红薯虽然也含量丰富，但只有130毫克。
