立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气

黄帝内经立冬养生经

立冬时节,北方会因刮风而出现降温,南方也会有阴雨天气,但气候整体仍属偏暖。地球与太阳之间的位置关系决定了人的阳气到了藏的季节,可气候温而不藏,会使得阳气受到损伤。在此期间可适当补气。

立冬是个大节气,标志着天地间生物的阳气到了藏的阶段,人的饮食、起居乃至行为方式,都应考虑“藏”的因素,这样才能进入人与自然和谐的状态。

冬季是饮食进补的最好季节,民间有“冬天进补,开春打虎”的谚语。饮食偏温补,以不上火为宜。在饮食调养上,要加强营养,增加热量。根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则,冬季可适量多吃点咸味食品,如海带、紫菜和海蜇等。此外,还应多吃温热护阳之品以抵御寒冷,如羊肉等。初冬时节是心血管病的高发期,这个时候要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋,能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。

冬季的起居作息要注意不可扰动阳气,应当早睡晚起,保证足够的睡眠。睡觉可养人体阳气,保持温热身体,迟起能养人体阴气。冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力。立冬后,中老年人应尽量减少外出晨练,且不宜晚上锻炼;在有阳光的天气里,可外出或隔窗晒太阳,以吸收阳气。

立冬气候
万物开始潜藏,气温还不太低

万物开始潜藏

立冬作为冬季的第一个节气,太阳到达黄经225°时开始。立冬这一节气到来,阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,进入冬眠状态。

气温还不太低

虽然此时节北半球获得的太阳辐射量越来越少,但由于此时地表夏秋储存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,十分宜人。但是,这时北方冷空气已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气
人体反应
身体变僵硬,代谢减慢

身体僵硬难舒展

立冬之后,气候逐渐寒冷,人体各器官系统的保护性也逐渐减弱,肌肉、肌腱、韧带的弹力和伸展性都有所降低,同时由于空气中的湿度较小,易使人身体发僵,不易舒展。

代谢减慢

人体新陈代谢处于相对缓慢的水平,冬季的低气温环境容易诱发冠心病、高血压、慢性阻塞性肺病,以及关节炎的发作。

养生原则
驱寒护阳,补肾为先

潜藏阳气

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬之习俗。因为冬天是天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。

驱寒就温

入冬以后气候寒冷,宜驱寒就温,衣着应以温暖舒适、利于适气为原则,保暖的衣服有如养生之妙药,但也不可穿太厚。冬季进补仅适于阳虚或有寒邪、湿邪等人群,不适宜阴虚火旺及实热证人群。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状,或患有急性疾病,应暂停进补。

立冬后补肾为先

立冬后天气渐渐转寒,“寒为阴邪,易伤阳气”。由于人身阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳。可见,数九寒冬若欲御寒,首当养肾。肾阴虚者,应选用海参、枸杞子、甲鱼、银耳等进行滋补,也可服知柏地黄口服液。肾阳虚者,应多吃羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等,也可用肾气丸。肾阴阳两虚者,则应选用补肾益气胶囊为佳。

保持心态平和

在冬季,人体的新陈代谢处于相对缓慢的时期,因此,冬季养生要注重于“藏”,“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静。要学会调控不良情绪,对于心中的不良情绪,可通过适当的方式发泄出来,以保持心态平和。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气
立冬食补
进补有方,宜养肾防感冒

不可盲目进补

冬季天气寒冷,应有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,如牛肉、羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如萝卜、青菜、豆腐等。冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品。而长江以南地区进补应以清补甘温为主。冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,切不可盲目进补。

多吃养肾食物

立冬食补宜吃栗子、花生、黑木耳。立冬时,心肺气弱,肾气强盛,饮食宜减辛苦,以养肾气。核桃、栗子、花生、黑木耳都是很好的养肾食物。此时饮食宜少吃生冷或燥热的食物,适合清补甘温的食物,如鸡、鸭、鱼、芝麻等,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。

冬季饮食防感冒

立冬之日,气温骤降、多风,很容易感冒,平时可注意饮食调养以防流感的发生。民间一直流传这样一首防感冒的“神仙粥”歌:“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风感冒保安康。”

养生菜谱

01|山药羊肉汤

材料:
羊肉500克,山药片150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
做法:
羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜、葱洗净,用刀拍破备用。山药片用清水浸透,与羊肉块一起置于锅中,加入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可。
功效:
补脾胃,益肺肾。

02|芝麻白糖粥

材料:
芝麻300克、白糖适量。
做法:
将芝麻拣净,放入锅内用小火炒香后凉凉,捣碎,装入瓦罐内备用。食用时,每次2汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。
功效:
补阴血,养肝肾,乌须发。适用于平时调补,以抗早衰。
立冬药补

常用补虚中药

立冬常用的补益中药有:补气类的,如人参、黄芪、党参、白术等,适用于气虚不足,面色白,气短乏力,脾虚泄泻之人;养阴补血类的,如生地、阿胶、当归、枸杞子等,适用于面白无华,头晕心悸,口唇苍白,血红蛋白偏低,妇女月经量少等症状之人。鹿茸也是冬令的常用补品,适用于平素阳虚怕冷,或男子阳痿等患者服用。

推荐保健药膳

01|鳝鱼归参汤

鳝鱼500克,当归、党参各15克,料酒、葱、生姜、蒜、味精、盐各适量。将鳝鱼剖背脊后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用;当归、党参装入纱布袋内扎口。将鳝鱼置锅内,放入药袋,再加入料酒、葱、生姜、蒜、盐,加水适量;将锅置炉上,先用大火烧沸,打去浮沫,再用小火煎熬1小时,捞出药袋不用,加入味精即可。有补益气血的功效。

02|枸杞鸡肉汤

鸡1/2只,枸杞子、生姜片各15克,淮山药30克,盐适量。将鸡肉洗净切块,倒入沸水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入沙锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即可。有补肝益肾,温中益气的功效。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气
起居养生
养精潜阳看睡眠和运动

保证睡眠

冬季起居调养强调“勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。正如“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气”。因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

运动补阳

养生专家认为,在冬季更要坚持体育锻炼,以取得养肝补肾,舒筋活络,畅通气脉,增强自身抵抗力之功效。比如散步、打球、做操、慢跑、练拳舞剑等,都是适合冬季锻炼的项目。

经络调养
护肝经,按摩可强肾

足厥阴肝经养生法

中医理论认为,立冬节气对应的是人体的足厥阴肝经。足厥阴肝经丑时1:00~3:00旺。肝藏血,“人卧则血归于肝”,如果丑时不能入睡,肝脏还在输出能量支持人的思维和行动,就无法完成新陈代谢。所以丑时前未能入睡者,面色青灰,情志怠慢而躁,易生肝病,面色晦暗易长斑。此时必须进入熟睡状态,让肝脏得到最充足的休息。虚火旺盛的人,在丑时睡着,还能够降虚火。

按摩足部、腰部可强肾

按摩疗法分两种:一是搓擦腰眼,两手搓热后紧按腰部,用力搓30次。所谓“腰为肾之府”,搓擦腰眼可疏通筋脉,增强肾脏功能;二是揉按丹田,两手搓热,在腹部丹田按摩30~50次。常用这种方法,可增强人体的免疫功能,起到强肾固本、延年益寿的作用。另外,肾之经脉起于足部,足心涌泉穴为其主穴,冬夜睡前最好用热水泡脚,并按揉脚心。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气

立冬十月节坐功

每天清晨,双腿盘坐,头转向左方,两手由体侧提到胸前,手心朝上,两臂随后缓缓落下,头转向正前方,两手臂再重复上述动作。头转向右,动作相同,左右相反,左右各做15次。然后上下牙齿相叩,即叩齿36次,漱津几次,待津液满口分3次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸为一息,如此36息而止。

此功法可改善胸胁积滞、虚劳邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色无华、胸满呕逆、头痛、颊肿、目赤肿痛、两胁下痛引小腹、满闷等。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气
杨力教授答疑

冬天如何养藏更长寿?

《黄帝内经》指出:“冬三月,此为闭藏。水冰地坼,勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”在冬天的三个月里,天地之气渐渐收敛,整个大自然阳气藏于下,而阴气弥漫于天地之间。冬季气温骤降,天气寒冷,万物都处于潜藏的状态,人的养生也需要遵循自然规律,相应减少活动,这是适应节令的养藏行为。

能否养好“藏”,不仅关系到来年是否有精力,还关系着人的寿夭,所以冬天务必注重养藏。冬天要做到“三大藏”:藏阳、藏精和藏神。

藏阳就要少损耗阳气,要避寒就温,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺;不要过度劳累;不做剧烈运动,不要无谓地损耗阳气。藏精就要藏五脏之精,尤其是肾精。肾精是五脏之精的根本,所以冬天要节欲,避免酒色过度。藏神就要少躁动、少喧哗、少生气,多睡眠、多平静、多安心。

立冬时易患感冒,有何治疗良方?

立冬季节,地表还存有一定热量,人体还不会感觉太冷,但冷空气已具有较强的势力,有时就会形成大风降温,并伴有雨雪的寒潮天气。寒潮天气是诱发流行性感冒的重要因素。因为人体上呼吸道突然遇上干冷空气的刺激,能引起血管收缩,导致黏膜分泌的免疫球蛋白减少,为感冒病毒入侵机体及繁衍提供合适的条件。另外,寒潮发生前后,气温突降,人体的体温调节系统一时难以适应,若不及时添加衣服,御寒保暖,就极易受凉,造成人体抵抗力下降,给形形色色的感冒病毒以可乘之机。正如《内经·素问》中指出:“气之不袭,是谓非常,非常则变,变则至病。”

风寒感冒时可喝姜糖苏叶饮。用紫苏叶3~6克,生姜3克,红糖15克。将生姜洗净切丝,紫苏叶洗去尘垢后一同装入茶杯内冲沸水200~300毫升,加盖泡5~10分钟,再加入红糖趁热饮用。

立冬——冬天养藏,藏阳气尤贵养肾气
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本条来源于杨力主编的《黄帝内经·二十四节气养生法》。
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