芒种——天气炎热,清淡饮食是关键

黄帝内经芒种养生经

每年公历的6月5日前后为芒种,是麦类等有芒作物成熟、夏种开始的时节。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。

从芒种节气开始,天气甚热,雨水较多,湿度增大,北方进入雷雨、阵雨天,南方则已进入梅雨天,人体内汗液无法通畅地发散出来,所以要注意防湿。湿热之下,人难免会感到四肢困倦、委靡不振。而午休可助缓解疲劳,有利于健康。

在这个节气,气温更高,湿度更大,使心脏负荷加重,有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免工作过分紧张,生活要有节奏。对普通人应使自己保持轻松愉快,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。

芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄,洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。但需注意一点,在出汗时不要立即洗澡,衣衫要勤洗勤换。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
芒种气候
梅雨天气,异常湿热

进入梅雨季节

每年的6月5日左右为芒种,是二十四节气中的第九个节气,太阳到达黄经75°。这个节气麦类等有芒作物成熟,夏种开始。在这一节气,中国中部的长江中下游地区雨量增多,气温升高,开始进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物器具极易发霉。

芒种的三候变化

中国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。”在芒种时节,因感受到阴气,螳螂在去年深秋产的卵破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能学其他鸟儿鸣叫的反舌鸟却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
人体反应
代谢旺盛,容易疲倦

代谢旺盛,元气消耗大

人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃具有解暑益气、生津止渴的食物。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜以清补为主,辅以清热解暑、护胃益脾和具有降压、降脂的食品。

容易疲倦

在中国的江西省有谚语:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。”短短几句话,反映了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,人身之所及,均不离湿热之气。所以,暑令湿盛必多兼感,使人感到四肢困倦。

养生原则
勿受寒,平情绪,常游泳

小心受寒

中国的端午节多在芒种日的前后,民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。此话告诉人们,端午节没过,气温还会有冷的时候,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。

保持情绪稳定

芒种的养生重点要根据季节的气候特征,在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。

汗后勿洗冷水澡

为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即用冷水洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。在洗浴时如果采用药浴,则会达到更好的健身防病的目的。

常游泳

在夏季,游泳可以增强机体对外界的反应能力,提高耐寒及抗病能力,改善肩背及关节功能。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
芒种食补

饮食清淡,忌辛热

饮食调养方面应清补,勿过咸、过甜。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,大米为佳”。 老年人因机体功能减退,饮食更应以清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。对女性而言,应少吃辛热,多吃一些清利热湿之品如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山药、白扁豆、大米粥,以防妇科病缠身。同时,气温升高也使人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能去暑益气、生津止渴的食物。

多食清淡食物

历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补,可多吃新鲜蔬菜、瓜果等,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收。

忌肥甘厚味辛热

夏季气候炎热,人体汗出较多,因此不宜食用肥甘厚味及燥热之品,如人参等补品。这些药材性辛热,炎热夏季过多食用后,会使人非常烦躁,同时也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不适,如便秘、痔疮、口唇干裂、咽炎等。

长夏饮食稍温辛

中医学认为,长夏的饮食要稍热一点,不要太寒凉;不要一次吃得太多,在次数上可稍多一些。在中国一些南方地区,夏季炎热多雨,疾病以暑病为多,不少人有食辣椒的习惯,这是因为吃辣可以增强食欲,促使人体排汗,在闷热的环境里增添一份凉爽舒适感。适当吃点生姜对夏季养生也大有好处。

多吃补血养心、健脾益气的食物。如糯米、小米、黄豆及其制品、大麦、胡萝卜、南瓜、番茄、奶类、鲤鱼、猪肝、猪肚、牛肉、兔肉、鸽蛋等。

养生菜谱

01|荸荠水鸭汤

材料:
荸荠(马蹄)100克、水鸭1只、葱20克、姜15克、料酒20毫升、盐少许。
做法:
将鸭宰杀去毛及内脏;荸荠去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入荸荠、葱段、姜片、盐、料酒,加水适量,置大火烧沸,改小火炖熬至鸭熟即可。每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可。
功效:
利尿消肿,清热解毒。

02|枸杞滑熘里脊片

材料:
猪里脊肉250克,枸杞子50克,水发黑木耳、水发笋片、豌豆各30克,鸡蛋清1份,调料适量。
做法:
将枸杞子分2份,一份加水煮,提取枸杞子浓缩汁约25毫升,另一份洗净蒸熟。猪里脊肉抽去白筋切成片,用蛋清、水淀粉、 盐拌匀浆好,投入热油中,待滑透捞出沥油。等锅内油热时放入黑木耳、笋片和豌豆、葱、姜、蒜、香醋、料酒、盐翻炒片刻,加入熟枸杞子、肉片、枸杞子浓缩汁和清汤,翻炒片刻即可。
功效:
具有养心安神之功效。

03|番茄炒鸡蛋

材料:
番茄300克,鸡蛋3个,盐、味精、植物油、白糖各适量。
做法:
番茄洗净切片,鸡蛋打入碗内搅匀;油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内。炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅熔化,把番茄倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。
功效:
生津止渴,养心安神。
芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
芒种药补

凉血祛湿须靠药浴和茶饮

芒种时节药物养生应凉血祛湿。适合使用有清热解毒、活血化淤、凉血祛湿功效的中草药:玉竹、薏米、白茅根、荷叶、芦根、淡竹叶、扁豆、灯心草、桑叶、芦根、鱼腥草、淡竹叶、(野)菊花、木棉花、绵茵陈、夏枯草、金银花。不过如果是体质虚寒上火的人则不适合用。

推荐保健药膳

01|凉血祛湿五枝汤

用凉血祛湿五枝汤做药浴。所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,以蒸气沐浴方法或熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的有浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。用五枝汤做药浴时,先将桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝等量药物用纱布包好,用10倍于药物的清水浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液倒入浴水内,即可浸浴。可每日浸泡1次,这种药浴方法适用全身浸浴液,亦可用于局部泡洗。五枝汤药浴可凉血祛湿、防治皮肤病,并防治夏天起痱子等。

02|山楂甘草茶

用鲜山楂50克、甘草10克及侧柏叶15克水煎后服用,每日1剂,代茶随意饮。能健脾祛湿,凉血解毒,主治湿热型脂溢性皮炎。

03|绿豆土茯苓饮

绿豆土茯苓饮祛湿解毒凉血。绿豆、土茯苓各50克,红糖适量。用时先将绿豆、土茯苓洗净,加6碗水煲至豆黏,加红糖,再煮片刻汤成即可饮用。绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水。如果得疖疮还可加速愈复。

04|银花解毒饮

用银花20克,加水2000毫升,煮沸,加入适量蜂蜜,凉凉后饮用。此饮有清热解毒、润肠通便的功效。

起居养生
勿露脊梁,多练调息功

不宜裸露脊梁

在这个节气中,大街小巷开始有些人光着脊梁,认为这样凉快,其实并非如此。众所周知,皮肤覆盖在人体表面,具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、代谢等多种功能。在人体皮肤上有几百万个汗毛孔,每天汗液在皮肤表面蒸发可带走身体不少热量。当外界气温超过35℃,人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发,加速散热,使体温不至于过度升高。此时若光着脊梁,不穿衣服,皮肤就会从外界吸收热量,且不能通过蒸发的方式达到散热的目的而感到闷热。

芒种时节的穿衣指南

芒种过后,午时天热,应该穿透气好的棉、丝织衣服,使衣服与皮肤之间存在着微薄的空气层,而空气层的温度总是低于外界的温度,这样就可达到防暑降温的效果。另外,此时人体易出汗,衣衫要勤洗勤换。

晚睡早起

起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助消除疲劳,有利于健康。

练毛孔调息功

自然站立,双脚分开与肩同宽,双臂自然下垂,掌心朝内侧,中指指尖紧贴风市穴,拔顶,舌抵上腭,提肛,净除心中杂念。全身放松,两眼微闭或两眼平视,但要视而不见,两膝盖微屈,呼吸绵绵,呼气时意念全身毛孔都张开,向外排气,使一切病气、浊气都排出去,吸气时意念全身毛孔都在采气,内脏各器官也与宇宙之气同呼吸。每次20分钟,可达到祛病延年之目的。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
经络调养
按摩极泉穴,午睡护心经

心、胸、神志病找心经

中医认为芒种时节对应人体的手少阴心经。《黄帝内经》上说,外邪侵犯心经,心经异常,则人的咽喉就会干燥,老是口渴想喝水,心也会感觉痛,这是臂间气厥逆的现象。如果本经所主的心脏发生病变,会出现眼睛发黄,肋胀肋满疼痛,上臂和小臂内侧后缘也会疼痛或者发麻,手掌也会热痛。

午睡可养手少阴心经

中午11:00~13:00时,气血流注心经,心经旺,气血充盈。此时宜静不宜动,应该调养休息,使心火下降,反之则易造成胸闷、心悸、烦躁等心火旺征候。所以,人在午时能睡片刻,对于养心大有好处,可使下午乃至晚上精力充沛。尤其对患有高血压的老年人,午休最有益。午休也有助于消化。当然,午睡时间不要太长,最好不要超过1小时。需要注意的是,手少阴心经的养生之道是减轻心脏负担,避免心脏过度兴奋。

极泉穴,强健心脏的大穴

极泉穴位于人体的两腋窝正中,在腋窝下的两条筋脉之间,腋动脉的搏动之处。极,高、极致的意思;泉,心主血脉,如水流之,故名泉;“极泉”的意思就是指最高处的水源,也就是说这处穴位在心经的最高点上,所以叫“极泉穴”。如果一个人常常郁闷,他的腋窝下,即极泉穴上,就会长出一个包,这是心气郁滞的现象。或者一个总是被别人的一个小动作,或者一件突发性的事件吓倒,心跳加快,并且感到胸闷、头晕、头疼,出汗、浑身无力,甚至不想吃饭,这就是心悸。它告诉你,你的心脏已经过度疲劳了。这时,只要弹拨腋窝下面的极泉穴,就能把包块化解掉,缓解心经郁滞的疾病。

按摩极泉穴治疗心脏疾病

按摩时,用一只手的中指指尖按压另一侧腋窝正中的陷凹处,有特别酸痛的感觉;再用同样的方法按压另一侧的穴位;先左后右,每次早晚各按1次,每次揉1~3分钟。能够有效治疗各种心脏疾病,如心肌炎、心绞痛、冠心病、心悸、心痛等。

芒种——天气炎热,清淡饮食是关键
杨力教授答疑

芒种时节口舌易生疮,如何治疗更佳?

中医认为心与小肠相表里,芒种开始,湿热更重,如湿热内积,心火重,小肠积热,就会出现口舌生疮,小便短黄,舌红苔黄,大便秘结。

溃疡点一般是在口腔的唇、颊、软腭或齿龈等处的黏膜,通常有2~3个,大小不等,直径2~4毫米,呈圆形或椭圆形,周围有红晕,表面覆盖灰白或蓝色假膜溃疡,有烧灼样剧痛。可用拔罐法治疗。具体方法用刺络拔罐法,先用常规消毒法对大椎、太阳、合谷、少海四穴进行消毒,后用三棱针在各穴点刺2~3下,至微出血,再用闪火法吸拔于点刺部位,留罐10~15分钟。每日1次,10次为1个疗程。或用竹叶、银花、连翘、甘草各5克泡水饮。

同时要注意口腔卫生,避免损伤口腔黏膜,避免辛辣性食物和局部刺激。加强身体锻炼,注意劳逸结合。注意生活规律性和营养均衡性,养成定时的排便习惯,防止便秘。保持心情舒畅,乐观开朗。保证充足的睡眠,避免过度疲劳。复发性口腔溃疡常伴有神经系统和消化系统症状,应注意整体治疗。

如何治疗芒种时节易得的妇科病?

女性朋友易患白带增多,或色、质、气味发生异常,并伴有全身或局部症状的妇科病。这是因为芒种季节湿气加重,脾虚湿困,或者湿热下注等引起。中医可用灸罐法治疗。具体方法:先艾灸命门、次髎、带脉、气海、三阴交、太溪穴,各穴15分钟,以皮肤有温热感为宜,然后拔罐,留罐10分钟,每日1次,10次为1疗程。此法对脾肾虚弱引起的白带异常疗效显著。

饮食上应少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品,如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山药、白扁豆、大米粥等。

芒种五月节坐功

于每天5:00~7:00之间,自然站立,两脚分开与肩同宽,两手由胸前上提,手心向上,然后外旋,向上托起,两臂伸直,手心向上,十指尖朝后,腹向前挺,背向后压,头后仰,目视双手,略停数秒,双手经体侧徐徐下落。如此反复做35次。

然后上下牙齿相叩,即叩齿36次,漱津几次,待津液满口分3次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸为一息,如此36息而止。

此功法可改善腰肾蓄积虚劳、咽干、胃痛、目黄胁痛、消渴、善笑善惊善忘等。

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本条来源于杨力主编的《黄帝内经·二十四节气养生法》。
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