大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究

黄帝内经大雪养生经

每年公历12月7日或8日,太阳黄经达255°时为二十四节气之一的“大雪”。

这个季节,老年人要防止摔伤,老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折居多,从预防的角度看,老年人在雪天应减少户外活动。

饮食养生要注意养胃气,晨起服热粥,特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。晚餐宜节食。饮食忌黏硬生冷。多饮水,冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,起居养生应早睡晚起。早睡以养阳气,迟起以固阴精。冬属阴,注意保暖,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。大雪节气,我们应注意风邪和寒邪的侵入,尤其是头部和脚部。这是因为,一些疾病的发生与不注意保暖有很大的关系。中医认为,人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘。

注意精神调养,大雪时节易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是多做运动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷、保养精神的“良药”。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究
大雪气候
降大雪,温度降到0℃以下

降大雪甚至暴雪

大雪节气常在12月7日前后到来,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会降大雪,甚至暴雪,《月令七十二候集解》有云“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也”之说,故而将其称之为“大雪”。

最低温度降到0℃以下

大雪节气表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。大雪之后往往会有比较大的降水量,也就是雪下得大而且降雪的范围广。大雪之后北方的气温普遍降到0℃以下,寒气袭人,进入隆冬。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究
人体反应
血压升高,热能散失多

血管收缩,血压升高

冬季,早晨天气寒冷,血管和神经受到刺激,交感神经兴奋,血管收缩,从而增加了血液流动的阻力,一夜睡眠后,身体里的水分减少,增加了血液的黏稠度,使血压升高。

人体热能散失多

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、糖类三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成了人体热量散失过多。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究
养生原则
先养脾胃,保暖藏神

进补前,先养脾胃

中医认为,大雪时节,积雪冰封,万物闭藏,阳气潜伏,是人体进补的大好时节,但应注意养宜适度、养勿过偏。古曰“秋冬养阴”,阳虚病人,冬季温补阳气的同时,也应注重养阴,补充人体的阴精。阴精的充沛,也有利于阳气的生长。同时对冬不受补的人,要注意应在进补前先调理脾胃。受补还是不受补,关键在脾胃。只有脾胃功能正常,消化吸收功能才好。

寒冬保暖防疾病

冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,因此应注意防寒保暖,备好急救药品。值得一提的,是南方此时正是季节转换,昼夜温差变化较大,是中风易发作的时节,患有高血压、高脂血症、糖尿病等的中风高危人群,以及曾中风已愈的人群,都要时刻警惕中风。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病的发生。

要放松心情,防伤肾

中医认为,肾主前后二阴,肾藏精充于脑。大小便和神志的相关改变,一定程度的惊恐,对人体有保护作用。因为当人体警觉时,可以避免机体遭到一些危险和伤害。但过度恐惧会伤及肾气,使肾气下陷。儿童二便失禁多见,成年人常无明显肾虚而出现遗精、滑精等肾亏表现时,多与受到恐惧等因素相关。冬季的神养,主要是藏神,以使志伏。

大雪食补
温热补益,养阳滋阴

温热补益

天气越来越寒冷了,在寒冷的天气中选择一些温热补益的食物来调节自己日常的饮食,以此来达到强身健体和暖身御寒的目的。可选择羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等,这些食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。

养阳滋阴以达阴阳平衡

元代忽思慧《饮膳正要》中指出,冬气寒,主张进热食,并给予温补阳气类膳食。但同时还应以保阴潜阳为原则,为使“阴平阳秘”,防治上火,冬季宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、黑木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人,以求阴阳平衡。另外,每天还应补充水果,多吃柚子、苹果等生津类水果,对抵御冬季干燥有好处。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究

饮食荤素搭配

冬天是进补的季节,而过量吃油腻食物,往往又会产生内热,出现痤疮、烦躁和便秘等症状,这就具备患流感的内部环境。而辛辣食物又可加重内热,稍不注意即可外感风寒。所以,饮食要合理,蔬菜水果要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。还可以采用食疗方法,如每天喝梨水,就可以防止天气干燥所致的口干、咽干,又有润肺止咳的功效;还可以煮萝卜水,以白萝卜为好,有理气健脾、清热利尿的作用,也可以促进消化防流感。

进食不宜过饱

冬季饮食摄入量相对增加,但是活动量相对减少,吃得过饱容易造成气血运行不畅。因此,晚餐要适当控制,饭后要适当活动一下,若有腹胀时,可以自己按摩腹部促进胃肠道蠕动,加快食物的消化吸收,以免积食,日久便秘等。

养生菜谱

01|老姜枸杞炖羊肉

材料:
羊肉600克,老姜1块,枸杞子30克,盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,植物油2大匙。
做法:
羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,焯烫去腥,捞起;老姜不去皮刷净后,拍裂。炒锅加热放入植物油,爆香姜段,下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,加枸杞子煮沸,改小火慢炖约1小时。待肉熟烂,加盐调味即可。
功效:
滋补肾气,可防治更年期综合征。

02|党参红枣炖排骨

材料:
党参30克,红枣8颗,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法:
将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗净,姜拍松,葱切段。将排骨段、党参段、红枣、姜、葱段、料酒放入炖锅内,加入清水适量,置大火上烧沸,再用小火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效:
补气血,益健康。
大雪药补

宜用补肾延年的药膳

身体虚弱的人在食补的同时,也可以用些补肾延年的药物进补。大雪节气常用的补药有紫河车、蛤蚧、杜仲、人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞子等,可和肉类一起做成药膳食用。酒为百药之首,用上述药材浸泡成药酒,在天气寒冷的大雪时节适度饮用,有温通血脉、促进血液运行、抵御寒气、滋补肾阳的功效。

推荐保健药膳

01|补肾延年饮

紫河车1具,洗净至清汁流出为度,以酒煮烂,捣烂如泥,晒干。熟地100克,肉苁蓉75克,小火焙干,研细末,与紫河车和匀,密封。每次10克,每日2次,温水送服。适用于老年人虚损瘦弱、头晕腰酸等。

02|蛤蚧酒

蛤蚧1对,去头、足、鳞,切块,浸泡于1000毫升50°以上的白酒中,密封,60天后饮用,每次10毫升,每日2次。有助肾阳、益精血的功效。适用于肾虚腰痛、精少阳痿等。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究

03|鹿角胶龟板饮

鹿角胶、龟板各15克,熟地、当归、牛膝、茯苓、杜仲、菟丝子、党参各10克。另用硫黄末每天1次,每次1克。水煎服,每日1剂。有温补肾阳、益精填髓的功效,可治疗脚跟痛。

04|杜仲五加皮饮

杜仲12克,五加皮10克,鸡血藤9克,水煎,每日1剂,10天为1疗程。治疗老年肾虚,筋骨疼痛。

起居养生
防摔伤,早睡晚起,注意保暖

出行防摔伤

大雪节气后,天气越来越冷,寒风凛冽,雪花飘飘,路滑不好走,容易摔伤,老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多,年轻人则多是软组织挫伤。从预防的角度看,老年人应减少户外活动,出行最好由他人搀扶。行人出行时则尽量放慢骑车或步行的速度,避免滑倒。

早睡晚起

《黄帝内经》指出:“早卧晚起,以待日光。”是指冬季人们不要扰动阳气,早睡以养人体阳气,保持身体的温热;迟起以养阴气,待日出而起(尤其对于老人而言),可躲避严寒,用冬眠状态养精蓄锐,达到阴平阳秘,为来春生机勃发做好准备。冬天要到户外活动,须等到太阳出来,而且还应该避寒就温,不要让皮肤开泄出汗。但也不要过分受热,使阳气藏而不泄。

提高御寒能力

大雪时最需预防的是心脑血管病、肺气肿、慢性支气管炎,尤其是中老年人,在早晨日出前和傍晚太阳下山后应尽量少出门,在居室中尝试脸部、手部、足部的冷水浴,来增加机体的抗寒能力。外出时一定要穿厚实的外套,戴上口罩、帽子和围巾。

注意胸腹部保暖

冬天风寒侵入人体,往往首当其冲的就是胸腹。胸腹部受寒之后,易折伤体内阳气,从而引发心脏病。此外,还可以诱发胃肠病,所以,胸腹部保暖是不容忽视的环节。

经络调养
护肾经,宜泡脚通经

足少阴肾经滋养肝腑

中医认为,大雪节气对应人体的足少阴肾经,肾经是与人体脏腑器官联系最多的一条经脉。肾是先天之本,是人体健康最基础的保证。肾经的经气充足与否,和人体的健康、疾病、衰老以及容颜等关系都非常密切。肾在酉时(17:00~19:00)进入储藏精华的阶段,肾经酉时最旺。此时不适宜做强度太大的运动,也不适宜大量喝水。对于肾功能有问题的人而言,在这个时候按摩肾经的穴位,效果最为明显。

泡脚胜吃补药

肾是人的根本,控制人的生长、发育、衰老,而足少阴肾经行走于足底,并且,脚是人体经脉汇集处之一,人体12条正经中有足三阳经终止于足,足三阴经起始于足,分布于脚部的经络穴位有60多个。所以脚对于全身的保养是非常重要的。用中药泡脚,不但可以促进腿部及下肢的血液循环,降低肌肉张力,缓解肌肉紧张,而且对消除全身疲劳和改善睡眠也大有好处。感冒时可在热水中加食盐约50克,50~70克生姜。泡脚时,先把脚放在热气上熏,待水温下降后再将双脚浸泡在水中互相搓擦,水凉时可续加热水2~3次,泡至全身微微汗出,待水尚温时及时擦干脚部即可。

泡脚的注意事项

建议在睡前1小时泡脚,水面最好至脚踝,浸泡时间为15~30分钟。应根据季节的不同控制水温:冬季以不超过45℃为宜,夏季可控制在50℃左右。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究
杨力教授答疑

为什么大雪时节要防伤肾?

肾为水火之脏,内藏元阴元阳。中医认为,肾主藏精,为生殖发育之源;肾主津液,调节体内水液平衡;肾主骨生髓,使骨骼健壮、精力充沛。元阳即肾阳,肾阳是人体阳气的根本,对各脏腑组织起着温煦生化作用;元阴即肾阴,肾阴是人体阴液的根本,对各个脏腑器官组织起着滋润、滋养作用。肾阴肾阳是相互制约、相互依存,以维持人体生理上的动态平衡。如果这一平衡状态遭到破坏,就会导致肾的阴阳失调,产生相应的病理变化。大雪节气,气温骤降,寒气增加,传统医学认为,寒为阴邪,人体受外界影响,阴气也相应增加,伤及人体的阳气。因此,大雪时节应注意御寒,防止寒气伤肾。

生活中也应注意改正容易伤肾的不良习惯。暴饮暴食会加重肾脏负担,经常如此,有损肾脏,已有肾病者更应注意。房事无节制,人体肾精会过分损耗。

如何治疗大雪时节加重的胃溃疡?

胃溃疡属中医学“胃脘痛”的范畴,多因情志不舒,饮食失调,气滞血淤,络脉受损所致;或由慢性胃炎(胃脘痛)转化而来。典型症状是饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛,严重时可有黑便与呕血。大雪以后,各地气温显著下降,气温降低使血液流动阻滞,如果人们再不注意饮食调养,就容易使胃溃疡加重。

胃溃疡可用拔罐疗法治疗。在中脘、梁门、内关、手三里、足三里五穴用单纯火罐法拔罐,各留罐10~15分钟左右;在胃俞穴用走罐法,至局部出现暗红色淤斑为止。每日或隔日1次,10次为1个疗程。

同时要注意饮食卫生,吃过热食物会刺激溃疡面,进而引起疼痛,导致溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激溃疡面,使胃酸分泌增加;过冷,过硬食物不易消化,可加重病情。溃疡病患者不可过分疲劳,劳累过度不但会影响食物的消化,还会妨碍溃疡的愈合。

大雪十一月节行动

每天晚上,自然站立,两脚左右分开约与肩同宽,膝关节稍屈,两臂伸直外展平举,手心朝外,指尖朝上,抬腿原地踏步走10分钟。然后上下牙齿相叩,即叩齿36次,漱津几次,待津液满口分3次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸为一息,如此36息而止。

此功法可改善关节肿痛、脚膝风湿毒气、口热舌干、咽肿、烦心、心痛、阴下湿等。

大雪——温补避寒,驱寒保暖有讲究
条目信息
1
本条来源于杨力主编的《黄帝内经·二十四节气养生法》。
2
本条ID:202421
0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索